Bau und Leben des Blattes. 



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und Zwischenzellräume nimmt. Mit der einströmenden atmosphärischen 

 Luft erhalten auch die atmenden Zellen den notwendigen Sauerstoff, und 

 auf dein gleichen Wege strömt nachts die ausgeatmete Kohlensäure ins 

 Freie. Bei Stengeln, die mit einer Korklage bedeckt sind, übernehmen 

 die Rindenporen (s. S. 493) die Aufgabe der Spaltöffnungen, und bei 

 Wurzeln findet der Gasaustausch (in der Regel) durch die an der 

 Oberfläche liegenden Zellen statt. Bei Wasser- und Sumpfpflanzen 

 ist letzteres aber unmögUch; denn sie wurzeln ja in emem Boden, der 

 meist vollkommen von Sumpfgas erfüllt ist. Stengel und Blätter dieser 

 Pflanzen haben aber so große Zwischenzellräume, daß sie ein schwam- 

 miges Gefüge annehmen. Da nun diese Räume Kanäle bilden, die sich 

 durch die ganze Pflanze ziehen, vermag die Atemluft leicht bis zu den 

 Wurzeln hinabzudringen. (S. Abb. S. 62, und wiederhole den mit der 

 Seerose angestellten Versuch — s. S. 63, d — auch mit andern Wasser- 

 und Sumpfpflanzen!) 



4. Das Blatt als Werkzeug der Verdunstung des Wassers (oder der .Transpiration). 



1. Nachweis der Verdunstimg. Legen wir unter eine Glasglocke 

 einige frisch abgeschnittene, beblätterte Pflanzenteile, so beschlägt die 

 Glaswand, besonders wenn wir die Glocke „in 

 die Sonne" stellen, bald mit Wassertropfen. Bei 

 einer zweiten, daneben stehenden Glocke, unter 

 der sich keine Pflanzenteile befinden, ist diese 

 Erscheinung nicht zu beobachten. Das Wasser 

 an der Glaswand der ersten Glocke muß daher 

 aus den Pflanzenteüen stammen, und da sich 

 auch dort Wassertropfen finden, wo die Pflanzen 

 die Glocke nicht berühren, so kann es nur in 

 Form von Wasser dampf ausgeschieden sein. 



Einwandfrei ist die Verdunstung durch neben- 

 stehend abgebildeten Apparat nachzuweisen: Wir 

 füllen das Glasrohr, das wir in ein Gefäß mit 

 Quecksilber gestellt haben, völlig mit Wasser (W.) 

 und verschließen seinen erweiterten Teü mit 

 einem Gummistopfen, durch den wir einen frischen 

 Sproß gesteckt haben. Da der Verschluß völlig 

 luftdicht ist, das Quecksilber (Q.) in dem Rohre 

 aber nach und nach emporsteigt, muß eine Ver- 

 dunstung des Wassers durch den Sproß statt- ^^ . , , xt , • 

 „. , TTT- -11 1 -i TT 1 i Vorrichtung zum Nachweis 

 fmden. Wie sich durch weitere Versuche lest- ^^^ Verdunstung durch 



stellen läßt, findet bei allen lebenden Pflan- eine lebende Pflanze, 

 zen, und zwar zu Jeder Zeit eine Aus- 

 scheidung von Wasser in Dampfform, eine Verdunstung oder 

 Transpiration statt. 



