Hau und Lohen des Stammes. 



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Menge Zucker. Daher kann man aus ihnen durch Gärung berauschende 

 Getränke herstellen (Birkenwein, Pulque). 



2. Die Leituii^sbahiien für Baustoffe. Die Gefäßbündel des Blattes, 

 die Blattnerven, haben wir auch als die Ableitungsbahnen derjenigen 

 organischen Stoffe kennen gelernt, die im Blatte nicht verbraucht werden. 

 Diese Stoffe gelangen durch den Blattstiel in den Stamm, um dann den 

 Orten des Verbrauches zugeführt zu werden. 



a) Die löslichen Stoffe (Kohlenhydrate, lösliche Eiweißstoffe) wan- 

 dern auf osmotischem Wege leicht von einer lebenden Zelle des 

 Stammes zur andern. Sie bedürfen daher 

 keiner besondern Leitungsbahn. 



b) Anders verhält es sich dagegen mit größern 

 Mengen fertiger Eiweißkörper, für die die Zell- 

 wäude ein beträchtliches Hindernis darstellen. 

 Sie fließen — wie wir bereits gesehen haben — 

 — in den Siebröhren des- Bastes auf oder 

 nieder. Wird ein Stamm oder Zweig in der 

 soeben angegebenen Weise geringelt, oder wird er 

 fest umschnürt, so stauen sich die Nahrungssäfte 

 meist oberhalb dieser Stelle, so daß eine wulstige 

 Verdickung entsteht. Diese Erscheinung ist z. B. 

 an Spalierbäumen, deren Zweige zu fest ange- 

 bunden wurden, sowie an den Stämmen der 

 Waldbäume zu sehen, die von dem Geißblatte 

 umwunden sind. 



Verzweigte Milchröhren 

 aus einem Blatte des Lat- 

 tichs. (Vergr. etwa 125 mal.) 



Z. 



II 



c) Da der Milchsaft zahlreicher Pflanzen (Wolfs- 

 milcharten, Molm, Schellkraut, Löwenzahn u. v. a.) Stärke- 

 körner, Eiweiß und andre wertvolle Stoffe enthält, so 

 ist es sehr wahrscheinhch, daß auch die Milchröhren 

 Leitungsbahnen für Baustoffe darstellen. Diese lang- 

 gestreckten, meist vielfach verzweigten Kanäle durchziehen 

 alle Teile der betreffenden Gewächse. — Die Bedeutung 

 des Milchsaftes als Schutz gegen Weidetiere und als 

 Verschlußmittel von Wunden haben wir bei der Be- 

 trachtung der Sonnen-Wolfsmilch kennen gelernt. 



d) Eine andre Art von Kanälen sind die Harzgänge, 

 wie sie sich z. B. bei den meisten Nadelhölzern finden 

 (s. Abb. S. 488). Sie entstehen dadurch, daß sich zwischen 



auseinander weichenden Zellreihen zusammenhängende Lücken bilden. In diese Gänge son- 

 dern die anstoßenden Zellen Harz ab, dessen Bedeutung wir bereits S. 334 erkannt haben. 



e) Nicht zu verwechseln mit dem Harze ist das Gummi, das bei Steinobst- 

 gewächsen aus verletzten Stellen hervorquillt und — wie S. 134 erwähnt — einen 

 vortrefflichen Wundverschluß darstellt. Es entsteht durch vollständige Auflösung 

 der verwundeten Gewebe. 



3. Die Markstrahlen als Leltungsbahnen. Die Leitungsbahnen 

 des Wassers und der fertigen Eiweißstoffe laufen — wie wir soeben ge- 

 sehen haben — im Stamme nebeneinander her, und bei den zweikeim- 



Harzgang aus einem 



Blatte der Kiefer. Z. Zellen. 



die das Harz ausscheiden. 



(Nach Haberlandt.) 



