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lement qu'il leur soit possible de puiser leur nourriture dans 

 (les corps H l'état solide. 



Nous pouvons supposer que certaines biomolécules de l'or- 

 ganisme aient la faculté de sécréter des substances spéciales, 

 des ferments, par lesquels les corps solides sont décomposés 

 et rendus liquides. De cette manière ces corps subiront, par 

 l'action de ces biomolécules, des transformations qui les pré- 

 pareront à être assimilés par les autres biomolécules. 



On peut d'ailleurs constater que les choses se passent, en 

 réalité, ainsi que je viens de le dire. On sait, en effet, que 

 rassimilation de substances solides par les organismes est 

 toujours précédée d'une transformation en substances liquides, 

 par l'action préalable de certains ferments sécrétés par quel- 

 ques parties de l'organisme lui-même. 



Du reste, comme je ne veux examiner ici que les phéno- 

 nomènes de l'assimilation d'une seule biomolécule, je me ré- 

 serve de faire mieux ressortir, dans le chapitre suivant, les 

 conséquences très importantes qui découlent de la réunion 

 de plusieurs biomolécules. .Je passerai donc à d'autres consi- 

 dérations sur la sécrétion et la désassimilation. 



Si, quelque temps après que les réactions assimilatrices 

 fie l'acide acétique s'accomplissent, nous les interrompons 

 en cessant de fournir les substances nutritives, c'est-à-dire 

 le perchlorure de phosphore, le zinc-éthyle et l'oxygène, et 

 que nous analysions les composés du milieu ambiant, nous ne 

 trouverons que de l'oxjxhlorure de phosphore, de l'acide chlo- 

 rhydrique et du chlorure de zinc. Nous pourrons donc en con- 

 clure que ces composés sont des produits de sécrétion de 

 l'acide acétique. En effet, ce sont bien des composés qui 

 n'existaient pas auparavant et qui dérivent de phénomènes 

 vitaux de l'acide acétique. Notre dénomination est donc bien 

 celle qui leur convient. 



L'examen de la constitution moléculaire de ces composés 

 nous permettra, par comparaison, de connaître quelque peu 

 le mode d'origine et de formation des produits de sécrétion 

 des organismes. 



