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würdige Ersclioinung-, die europäischen Cerealien vom 

 Aoquator bis nach Lappland, durch 69 Breitengrade, 

 in Ländern, welche + 22° bis in solche, die — 2° mitt- 

 lerer Wärme haben, überall angebaut zu sehen, wo die 

 Temperatur des Sommers über 9 l)is io° beträgt. Man 

 kennt das Minimum der zum Keifen des Weizens, der 

 Gerste oder des Hafers erforderlichen Wärme : ung-e- 

 wisser ist man hinsichtlich des Alaximums, welches diese 

 sonst so biegsamen Grasarten ertragen möü^en. Wir ken- 

 nen selbst den Inbegriff der Umstände nicht, welclie dem 

 Getreidebau in den Tropenländern auf geringen Höhen 

 günstig sind. Vittoria und das benachbarte Dorf San 

 Matheo ertragen viertausend Centner Weizen. Die Aus- 

 Saat geschieht im Christmonat. Nach siebenzig oder 

 fünf und siebenzio; Ta^en erfol;>t die Ernte. Die Körner 



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sind grofs , weifs und reich an Kleber : ihr Häutchen ist 

 dünner und weniger hart als dasjenige des W eizens der 

 sehr kalten mexicanischen Plateaus. Ein Morgen Lan- 

 des *) erträgt in der Gegend von Vittoria gewöhnlich 

 3ooo bis 8200 Pfund Weizen. Der Durchschnittsertrag 

 ist demnach hier, wie in Buenos-Ayres, zwey bis drey- 

 mal so grofs als in den nördlichen Ländern. Alan erntet 

 ungefähr die sechszehnfache Saat, während, den Ergeb- 

 nissen von Lavoisiers Forschungen zufolge, der Boden 

 Frankreichs im Durchschnitt nur die fünf- bis sechsfache 

 Aussaat, oder eintausend bis zwölfhundert Pfund auf den 

 Morgen erträgt. Dieser Fruchtbarkeit dos Landes und 

 dieses günstigen climatisclien Einflusses uncrachtet ist 

 die Pflanzung des Zuckerrohrs in den Thälern von Ar«- 

 gua einträglicher als diejenige der Cerealien. 



•) Es ist die Picde von dem arpent des eaux et forets , oder 

 arpent legal de France^ deren 1,95 eine Hectare aus- 

 in aolit. 



