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mehr Milch liefert sie^ und diese findet sich bereits auch 

 in dem kaum befruchteten Keime. So wie die Frucht 

 zeitiget;, nimmt die Milch an Monge ab und wird wäs- 

 seriger. Sie enthält alsdann weniger von jenem thieri- 

 schen, durch Säuren und durch die Einsaugung des 

 Sauersloflt's der Atmosphäre gerinnbaren Stoff. Weil 

 die ganze Frucht klebrig ist ") j so könnte man glau- 

 ben^ es werde der gerinnhcire Stoff in die Organe ab- 

 gesetzt und einTheil der mai'kigen oder fleischigen Sub- 

 stanz bilde sich daraus. Wenn mit vier Th eilen Wasser 

 verdünnte Salpetersäure tropfenweise der ausgeprefsteu 

 Milch einer noch ganz jungen Frucht beygemischt wird, 

 so zeigt sich eine sehr aufserordentliche Erscheinung. 

 Im Mittelpunct jedes Tropfens bildet sich ein gallertiges 

 Häutchen, das durch graulichte Striche abgetheilt ist. 

 Diese Striche sind nichts anders , als der wässerig ge- 

 wordene Saft; dem die Berührung der Säure das Ey- 

 weifs entzogen hat. Zu gleicher Zeit wird der Mif- 

 telpunct der Häutchen undurchsichtig, und nimmt die 

 Farbe des Eydotters an. Sie vergrüfsern sich wie durch 

 die Verlängerung auseinander laufender Fibern. Die 

 ganze Flüssigkeit sieht anfänglich einem Achat mit mil- 

 chigten Wölkchen gleich _, und man glaubt organische 

 Häutchen unter seinen Augen entstehen zu sehen. Wenn 

 das Coagiihim sich über die ganze Masse ausdehnt, so 



*) Die niimliche Klebrigkeit ist auch der frischen Milch des 

 Pnio de Vaca eigen. Sie rührt ohne Zweifel von dem Caout- 

 chouc her, der noeh nicht gesondert ist und mit dem Ey- 

 weifs und dem caseum eine gemeinsame Masse bildet, wie 

 die Butter und der caseum in der Thiermilch. Der Saft 

 einer Euphorbiacee, des Sapium aucuparium, welches gleich 

 falls Caoutchouc liefert, ist so klebrig, dafs man sich seiner 

 zum Fang der Papageyen bedient (^De CandoUe, a. a. 0., 

 p. 263.) 



