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Note B. 



Die Milch der milchiglcn BliUterschwäiiime ist nicht ab- 

 soiiflerlich geprüft worden; sie enthält einen scharfen Griind- 

 sloir im Agariius pijierarus ; in andern Arien ist sie mild und 

 unschädlich. Die schönen Versuche der Herren Braconnot, 

 Bouilhjii Lagrange und Vauqiielin (^yinnules de Chirnic ^ Tom. 

 XI-VF, p. 211 ; Tom. LI, p. jS; Tom. LXXIX, p. 265; Tom. 

 LXXXV, p. 5) haben uns in der Substanz des efshai-en Erd- 

 schuamms (Agaricus dcliciosus) eine grol'sc Menge EyweifsslofF 

 dargeliian. Dieser in ihrem Saft enthaltene Evweifsstoflr macht 

 sie lievm Sieden so hart. Ich habe weiter oben der Versuche 

 erwähnt, die ich im Jahr 1796 machte, um zu beweisen, dais 

 die Morcheln CMorchella esculenta) in eine talgigle und felt- 

 wachsarlige, zur Seifenbereilung geeignete Substanz sich ver- 

 wandeln lassen. iT>e CamlAle, sur les proprie'tes mf-d. des plan- 

 tes, p. 3^5.) Der Zuchersloff ward in den Pilzen, schon im 

 J. 1791, von Hrn. Günther erkannt. CSiche meine yiphorismi 

 ex physiologia ehem. plcintarittn in der Flora Friberg. p. itS.) 

 In der Familie der Pilze CFtingl') , vorzüglich in den Clavarien, 

 Morillen, Hervellen, Mcrulea und in den kleinen üjmnopen, 

 die sich nach einem Gevvilterrcgen innerhalb etlicher Slundou 

 entwickeln, sehen wir die organische ISatur am Jcbnellsteu diu 

 grölsle Verschiedenheit chymischcr ßestandlhc-ilc erzeugen, den 

 Zucker, das Ewreils, das Finiwachs , essigsaures Kali, Fett, Or- 

 mazom, die Geruchslofle u. s. w. Es wäre wünschbar, dafs 

 aufser der Milch der milchigen Schwämme auch die Arten ge- 

 prüft würden, welche, in Stücke zerschnitten, bcv der ßerührun"»- 

 des atmoqdiärisciicn Sauerstoffs ilire Farbe ändein. 



Wenn wir den Pcilo de luicca zur Familie der Brcyapfel- 

 bäunio tSapotilliers) geordnet haben, so fanden wir an ihm je< 

 doch nicht minder eine groise Achnlichkeil mit gewissen i/r- 

 ticecn, vorzüglich mit dem Feigenbaum, um der gehörnt aus- 

 laufenden Afterblälter willen, und mit dem Erosimum, wegen 

 der lüidung seiner Frucht. Hr. Kunlh hätte auch' diese letztere 

 ZusammiMislellung vorgezogen , wenn die am Orte selbst auf- 

 genonnnene Beschreibung der Frucht, und die Bcschart'enheit der 

 Milch, welche in den Urticeen scharf und hcy i\cx\ Scipotilliers 

 ■mild ist, die Vermuthung nicht zu bestätigen scheinrn würden. 



