I. Stoffwechsel und formative Tätigkeit. 71 



Auf einen interessanten ünterscliied. der zwischen Sauerstoffatnuing 

 und Kohlensäureassiniilation bei den Pflanzen besteht, hat Claude Ber- 

 XARD (I\' 1885) hingewiesen. Er hat Wasserpflanzen durch Chloioform 

 in Narkose versetzt (vgl. auch Kap. VII chemische Reize) und gefunden, daß 

 sie jetzt im Sonnenliclit keinen Sauerstolt' mehr ausscheiden. Wie in der 

 Narkose die Reizbarkeit und Bewegungsfähigkeit des Protoplasma (siehe 

 Kap. \'I). so wird in ihr auch die Chlorophyllfunktion, die Fähigkeit, 

 auf synthetischem Wege aus Kohlensäure und Wasser Stärke zu bilden, 

 absolut aufgehoben: doch kehrt sie wieder zurück, wenn die Pflanze in 

 reines Wasser gebracht wird. Noch bemerkenswerter al)er ist bei diesem 

 Versuch, daß während der Narkose die Atmung unter Al)scheidung von 

 Kohlensäure weiter vor sich geht. Dieser Unterschied ist wohl darauf 

 zurückzuführen, daß die SauerstoflFatmung und die mit ilir verbundene 

 Zersetzung mit dem ganzen Lebensprozeß in einem viel innigeren Zu- 

 sammenhang stehen und daher erst mit dem Leihen der Zelle ganz er- 

 löschen. Ehe aber durch Narkose der Tod der Zelle herbeigeführt wird, 

 werden schon längere Zeit zuvor die Funktionen der Zelle gelähmt, unter 

 ihnen auch flie Clilorophyllfunktion. 



2. Die Aufnahme und Abgabe flüssiger Stoffe. 



Die meisten Substanzen, welche dem Stoffwechsel dienen, werden 

 von den Organismen in gelöstem Zustand aufgenommen. Von Einzelligen 

 und von Wasserpflanzen werden sie aus der ihnen zum Aufenthalt dienen- 

 den Flüssigkeit, von den Landpflanzen mit Hilfe ihrer Wurzeln aus dem 

 von Wasser durchtränkten Boden bezogen. Dagegen ernähren sich die 

 Zellen der höheren Tiere durch Aufnahme gelöster Substanzen aus Flüssigkeits- 

 medien, die bei ihnen in Hohlräumen ihres eigenen Körpers durch kom- 

 plizierte Einrichtungen erst gebildet werden müssen. Diese Flüssigkeits- 

 medien sind der ChjTiiusbrei des Darmkanals, das Blut, der Chylus und 

 die Lymphe. Sie spielen für die tierischen Zellen dieselbe Rolle, wie 

 Wasser imd Bodenfeuchtigkeit mit den in ihnen gelösten Substanzen für 

 niedere Organismen und für Pflanzen. 



Gegenüber veralteten Anschauungen der Physiologie, nach denen die 

 hauptsächlichen Stoffwechselprozesse in die Säfte des Körpers verlegt 

 wurden, kann nicht scharf genug der Satz hervorgehoben werden: Die 

 Zellen sind die Herde der Stoffaufnahme. Abgabe nnd Um- 

 setzung. Die Säfte dienen nur dazu, den Zellen das Nahrungs- 

 material in gelöster Form darzubieten und die Zerfallsprodukte 

 des Stoffwechsels wieder abzuführen. 



Zwischen den Zellen und dem sie umspülenden Medium bestehen 

 die kompliziertesten Wechselbeziehungen physikalischer und chemischer 

 Art. Ihre Erforschung gehört zu den schwierigsten Aufgaben, auf die 

 hier nur zum kleinsten Teil eingegangen werden kann. 



Jede Zelle ist in ihrer ganzen Organisation an das umgebende Me- 

 dium auf das genaueste angepaßt. Wenn in seiner Konzentration oder Zu- 

 sammensetzung irgendwie erhebliche Veränderungen plötzlich eintreten, führen 

 sie den Tod der Zelle unter Verquellung oder Schrumpfung und Gerinnung 

 des Protoplasma herbei: doch können in manchen Fällen größere Verän- 

 derungen auch dauernd ertragen werden, vorausgesetzt, daß die verschie- 

 denen Zustände allmälüich und in längerer Zeit ineinander übergehen, wo- 

 durch es den Zellen mögUch gemacht wird, sich in ihrer Organisation für 

 die anderen Bedingungen einzurichten. So können Süßwasseramöben an 



