I. Stoffwechsel und forniative Tätigkeit. 



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nietamikroskoi)isclien Fasertextur des Muskels, der Nerven- und der Binde- 

 gewebsfaser zu isolieren vermögen. Der Ausdruck „Fibrille" kann daher 

 nur eine relative (Jeltung beanspruchen. 



bi Die äußeren Plasniaprodukte. 



Die äulJeren Plasmapiodukte können in drei Gruppen eingeteilt werden, 

 in die Zellhäute, in die Cuticulargebilde und in die Interzellularsubstanzen. 



Zellhäute oder Membranen siiui vom Protoplasma differenzierte Bil- 

 dungen, mit denen sich der Zellkörper auf seiner ganzen Oberfläche um- 

 gibt. Sie bilden namentlicii bei pflauzliclien Zellen einen sehr wichtigen 

 und stark in die Augen fallenden Bestandteil, während sie im Tierreich 

 häufig fehlen oder so wenig ausgebildet sind, daß sie auch bei starken 

 Vergrößerungen schwer zu erkennen sind. 



Im Pflanzenreich bestellt die Zellhaut hauptsächlich aus einem der 

 Stärke sehr nahe verwandten Kohlenhydrat. der Zellulose (C''H"'05). Die 

 Anwesenheit derselben läßt sich meist leicht durch eine sehr charakteristische 

 Reaktion feststellen. Wenn man einen Schnitt durch PHanzengewebe oder 

 eine einzelne Pflanzenzelle zuerst mit einer dünnen Lösung von Jodjod- 

 kalium durchtränkt und darauf nach Entfernung der Jodlösung Schwefel- 

 säure 2 Teile mit 1 Teil Wasser verdünnt) zusetzt, so nehmen die Zelhvände 

 eine bald liell-. liald dunkelblaue Farbe an. Eine eutsi)rechende Zellu- 

 losereaktion erhält man auch durch Zusatz einer Chlorzinkjodlösung. Mit 

 der Zellulose sind in den pflanzlichen Zellmembranen stets in nicht ge- 

 ringer Menge noch andere Substanzen verbunden, die die eben aufgeführten 

 Reaktionen nicht darbieten, so namentlich auch Pectinverliindungen. — 



Fl 



Fic. 92. 



Fijr. itl. Querschnitt durch das Rhizom von Caulerpa prolifera an der 

 Insertionsstelle eines Balkens. Nach Strasuirger Taf. I, Fig. 1. 



Fig. 92. A Teil einer älteren Markzelle mit sechs Verdickungsschichten von 

 Cleniatis vitalba. Nach Strasburger Taf. I, Fig. 13. 



B Eine solche Zelle, in Schwefelsäure gequollen. Xaeh Strasburger, Taf. L 

 Fig. 14. 



Die Memliranen der Pflanzenzellen erreichen oft eine beträchtliche 

 Dicke und Feirtigkeit und lassen tlann auf dem Durchschnitt eine deutlich 

 ausgesprochene Schichtung erkennen. Wie im Stärkekorn wechseln Streifen. 

 die das Licht stärker und schwächer brechen und je nachdem mehr oder 

 weniger dicht sind, miteinander ab (Fig. *.U und \y2A, B). Al)er auch bei 

 Betrachtung von der Fläche ist noch eine feinere Struktur häufig nach- 



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