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fotQlo« bticb, f inifit iDtr bie mciften uub beften älteren Obevftänber 

 anf fräftigem «oben an ^3iorb== unb Oftfeiten> ()ter fetbft in er^a^ 

 beneren i^agen. 



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(^JJatürttc^e nnb !ünftltd}e (5i;^iet)nng.) 



ganten. T)a6 (^en){d)t eine« ^tmten «nc^eüt {^iidjedexn , iönd)) 

 beträgt nad) Umftänben 25 big 31 S; 28 S tonnen aU a)?ttte(gemid)t gelten 

 (90 u pr. §e!to(. ober rnnb 50 ^ pr. preuj3. @d)effet). ®te ^örnersal)( 

 im ®emäB t[t lüot)l 3et)nmat fo gro^, iDte bei ber ©d)e(; man 5ät)tt im 

 §imten gegen 60,000, int ^fnnbe gegen 2000 törner. ©ennoc^ üerfäet 

 man nod) ®emäB fa[t f)atb jo üiet iönc^etn, at§ @id)eln, mä()renb man 

 nac^ ber törner^a{)( weit jditDädjer fäen ntüBte, attein im iöerglcid) yi 

 (Sidietn (anfen nid)t fo üiete törner anf, and) finb bie S3nd)enpflän3d)en 

 me^r gefä^rbet, befonber« aber t)ä{t man bei ber «ud)enfaat anf biesteren 

 (Stanb. 



9?eid)e ©amenjaljre (dolte 3)?aft) treten itid)t l)änfig ein, man jä^lt fie 

 mie bie guten Söeinfatire, unb mandjer iöeftanb t)at banad) fein ^iemlid) be- 

 ftimmteg (^eburti^jatjr ; jebod) pflegen 5Unfd)en jene uoHen Samen jat)re einige 

 ©prengmaften ju tretett, meldje bie (Sd)läge meiftenö geniigeub uerforgen. 

 Stuf günftigen ©tanborten fel)tt eg fetten an ben gum SBcrjnngnng^betriebe 

 nötl)igen ©antenfatjren, menn fie rid)tig benn^t lüerben; in ^ö^ereu i^agen 

 mie auf miueraüfd) ärmerem iöoben, and) in 's^'agen, mo ©pätfröfte bie 

 iölüt()e üeruid)ten, ift oft 9)?anget an (Samen, beffen ^öerfenbung inbej? 

 ou^ ^egcnben mit 9}?aftfegen bei ben i)eutigen Xrangportmittetn nid)t 

 imiitcr ju fd)euen ift. 3^ie 2In6ftd)t auf ein 9)?aftjat)r tiinbigt fic^ fdjon 

 int 33oria^re in ben augefdimoßcuen feibenglättjeuben :53(iit^en!nogpeu an. 



®a§ Sammetu ber «ud)etn gefd^ie^t im October, jnr ^^^t ber 

 9?eife, unb fpäter nod) bur^ fortgefe^tesi ©ammetu Dom «oben. @nt^ 

 meber mirb ber Samen üon geeigneten Sameubäumen auf imtcrgef)attene 

 gro^e Xüd)er abgeftopft, wobei atte freifte{)enbe aftreid)e «udjen oft fet)r 

 ergiebig finb, ober t§ merben bie «udjetn am «oben jnfammengefeljrt uub 

 bitrd) Sieb unb äBurf gereinigt; ber reinfte Samen mirb bnri^ Stuftefen 

 gewonnen. Unter günftigen Umftänben, namentlich öon jenen alten aftreid)en 

 «nd)en, erlangt man ben Samen burd) Slbllopfen am billigfteu. -3m ?(n- 

 fonfgpreife toftet ber ^imteu gett)öl)nti(^ gegen 25 Sgr. (pr. ^eftoliter 

 2 Xl)lr. 20 Sgr.)*). 



*) Sn 58uc^en=®egenben ift ein gutes Suc^enniaftjatjr fieionberS bcv Delgeiütit= 

 nung tüegen ein @egen für bie ärmere 5ßoI!^naf)e; ber ^imten reiner 93ud;e(n gicH 

 6 bi§ 7 ^fb. fc^madt^aften Del§. 5BoIf§iuirt'^fd)aftlirf) fann ber in einjelnen Sauren 

 bebeutenbc Celgetoinn au« SBuc^eln ne&ft ber Maftnutjung burd) fjafelfd^tueine bei ber 

 9ientaliilität§rec()nung be§ ^uc^enlioc^tüalbeS nidjt auf?er ^Id^t bleiben. 



