514 SRoorfuttur. 



jeiltetnert unb niebrige «Stellen me^r ebnet. (^Heid)5eittg n)trb boS 9)?oor(anb 

 mit bem aJcoov()a!en ober ber 9)cooi1rnbbe (f. b. ?5"t9ur) fo anfgetodevt, 



baj3 e« gnt burd)troifnen t'ann.*) ^u bem 

 (Snbe 5iel)t ber Strbcitev, lüeldjer mögttd)[t 

 mitten anf bem 5(ifer i'id) bewegt, bie (Sd)ofien 

 mit bem 9}Zoovl)nten ju unb neben fid) nnb 

 fud)t ben Stdev etmaö jn luölben, luobei er 

 btc ©djoden (ocfer anfftellt. Tiad) üb (tigern 2(ugtrocfnen ber Obcrpdje 

 erfolgt ba^ iö rennen. 



1)k befte ^nt für t^a^ ber «Saat unmittelbar öorahgeI)enbe ^örenncn 

 ift f^njer ju beftimmen, einerfeit« ift nomentlic^ für iöndj^ei^en ber «Spät* 

 froft in fürd)ten, anberfeit« mit man mit ber ßrnte nid)t 5U fpät in ben 

 ^erbft !ommen ; meiften Orti? l)ält man bie 3eit üon äicitfe 3)cai bi«i SO^itte 

 3uni für bie geeignetfte.**) ^nx iVi3rberung ber 5(rbeit brennt man an 

 einem fonnigen unb nid)t ,^u minbftilfen ^age, mäl)lt and) bie Xagecfftnu- 

 ben, in benen bie §itjc am größten ift (11 bi« 3 U()r). Sd)on einige 

 3eit üort}er finb auf jebem üorbereiteten Slder fteine, etwa 16' entfernte 

 Raufen trocfener SiJcoorftücfc in 9^eil)en aufgeftellt, nie(d)e bann burd) ^n- 

 cingeftedfte g(ül)enbe ^ioI)(en unter 3ß3inb angejünbet werben. Sinb bicfe 

 §öufd)en in üoUem 53ranbe, fo werben bie brennenben 9)Zoorftü(fe mit einer 

 Sdjaufet berartig oert()eitt, baj; ein ununterbro^cner geuerftrid) entfte^t. 

 !Der 3ßtnb fac^t an, unb ber Strbeiter gel)t l)inter bem ^euerftrid), wo 

 .^i^e unb 9iaud) il)m nid)t befd)Wer(id) werben, mit ber Sd)aufet auf unb 

 ab, leitet ba§ ^cuer unb fterft burd) Einwerfen brennenbcr SJ^oorftürfe neue 

 Streifen in ^ranb. 9}?an arbeitet babei bem 5Binbe entgegen, \va§ t^eit« 

 bie 33orfid}t mit fid) bringt, tI)eiU^ ein tieferes :33rennen jur ^^otge {)at, atS 

 wenn ber 2Binb baö ^-ener rafd) über bie %lää:)t l)inwegtreibt. 



Sßirb wie gewöl)n(i(^ 53ud) Weisen gebaut, fo fäet man erfabrungiS* 

 mäf^ig am beften fofort nac^ beenbigtem ^Brennen in ben nod) warmen 

 ^oben l)inein. Süi ©infaat redjuet man p. WIoxq. 25 big 30 "^fb. (p. §e!tar 

 95 bi« 114''|?fb.) 53ud)Wei5en, unb jwor bie fd)Wäd)ere ^infaat für Mftigeö 

 3J?oor. '^a^ Unterbringen beö Samen« nefd)iel)t beim erftmaligen brennen 

 be« 9[)?oore«, wo 2lcfer!rume nod) fe()tt, in ber 9?ege( mit bem 3[l?oort)a!en, 

 ober, wie bei ben nad)folgenben Trauben, mit ber oon 3J'tenfd)en gezogenen 

 (eidjten (Sgge, we(d)er wo^t tu SBafje folgt. Äann Spannoiel) benu^t 

 Werben, rüa§ bei feftem SO^oore üorfommt, fo oerfie^t man bie §ufc ber 

 ^ferbe, um X)urd)treten mi)g(id)ft 3U oertjüten, mit f. g. |)otf^en üon |)o(3 



*) 2)te 5!)?0Dr!rabbe ift ein berbev etjerner 9ted^en, beffen 33al!en 35 cm. unb 

 beffen 3in!en 18 cm. kncj finb; ©ttel l,4ö m. 



**) Sn Dftftie§tanb gilt ^olianni al§ leljter ^^ermin bev 58ud)Weiäenfaat. 2)a§ 

 5}rennen im 9lac^fommer unb ^Jrü^tjerbft gefd^ie'^t be§ StoggenbaueS wegen. 



