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ständen, beziehungsweise unter ganz jungen Frucht- oder Frucht- 
standanlagen zusammenpresste und dann verfolgte, ob trotz- 
dem eine Zufuhr von Kohlehydraten zu der Fruchtanlage noch 
stattfindet. Mikroskopisch wurde dann weiter in jedem Einzel- 
falle controlirt, ob wirklich und in welchem Maasse die anderen 
Gewebe, die Wasserbahnen ausgenommen, zerdrückt worden 
. waren. Diese Versuche lehrten, dass es bei sehr vielen Pflanzen 
möglich ist, Frucht und Samen mehr oder weniger vollständig 
zur Reife zu bringen, auch wenn kein anderer Weg der Zufuhr 
als die Wasserbahnen offen bleibt, und dass der Gehalt so ge- 
reifter Früchte an Kohlehydraten ein bedeutender werden kann. 
Wohl am leichtesten gelingt dieser Versuch mit. Umebelliferen, 
bei welchen ich die Klemmen dicht unter dem Blüthenstand 
anlegte. Doch ich will mich hier zunächst auf diese Angaben 
beschränken, um später nochmals auf meine Versuche zurück- 
zukommen. 
Ob die Wasserbahnen nicht auch zu einer raschen Auf- 
wärtsbeförderung von Eiweisskörpern unter Umständen benutzt 
werden, beziehungsweise benutzt werden können, lag nach den 
mit Kohlehydraten gemachten Erfahrungen nahe zu fragen. 
Thatsächlich hatten ja bereits die Untersuchungen des Blutungs- 
saftes bestimmte, wenn auch nur geringe Mengen von Eiweiss 
in demselben ergeben. So berichtete schon Unger !), dass der 
alcoholische Niederschlag des Blutungssaftes der Birke beim 
Glühen einen nach angebranntem Horn riechenden Gestank ver- 
breitete, der auf einen Gehalt an .. Eiweiss schliessen lässt. 
Schroeder ?) im Besonderen stellte dann durch eingehende 
Untersuchung fest, dass auch für den im Verhältniss zum 
Zucker weit geringeren Eiweissgehalt der Blutungssäfte die- 
selben ‘Vertheilungsgesetze wie für den Zucker gelten, so zwar, 
dass die Eiweissmengen des Blutungssaftes mit dem Zucker- 
gehalt steigen und fallen. Sie betragen übrigens beim Ahorn 
nicht mehr als 0,00344%, bei der Birke als 0,00099%. 
1) Studien über sogenannte Frühlingssäfte der Pflanzen, 
Sitzber. d. Wiener Akad. d. Wiss., math.-naturw. Cl. Bd. XxxV, 
1857, p. 443. 
2) Beitrag zur Kenntniss der Frühjahrsperiode des Ahoras, 
Jahrb. f. wiss. Bot., Bd. VII, p. 284, 285. 
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