Siebzehnter Ati&clinitt. Ilnlzer. 4 | 



\' rwitst'ii wird, sollen hier vnrwiegend Moss neuere Erfalirungen auf 

 diesem Gebiete wiederiie^elten werden 'j. 



Die allen' Anschauuni:, dass die Ilolzsulistanz aus Cellulose und 

 darin «'ingelagerter »incrustin-nder Sul)stanz« Lignin, bestehe, niuss 

 schon (laiimi niodillcirt werden, weil sich gezeigt hat, dass neben der 

 bloss zu Drxintse hydrolysirbaren, gegen verdünnte Mineralsäuren, hoch 

 erhilztt's Alkali und oxydirende Agt-ntien relativ resistenten >lJt'xtr<»s<^ 

 Celluldse», welche (liUun als die eigentliche und einzige (lellulose an- 

 erkennt, noch eint' ganze iteilie V(jn nahestehenden Knhlenhyrlraten in 

 der ZelKvand enthalten ist, von welchen die wenigst widerstandsfähigen, 

 liie lleiiiiceljujosen E. Schulze's, schon duieh Kuchen mit recht ver- 

 dünnten .Minoraisäuren hydrulysirt »»der zum Theile auch diu'ch kalte 

 verdünnte Alkalilaugen in Lüsung gebracht werden. Zu den Substanzen 

 der letzteren Art gehört das Xylan oder Holzgummi, welches annähernd 

 als ein Anhydrid der Xylosc C5ll|„0s, einer Pentose, aufzufassen ist. 

 weil sie annähernd glatt zu dieser hydrolysirt werden kann. Schulze's 

 llemicellulosen stehen aber auch mit anderen Glucosen in genetischer 

 Beziehung und werden von ihm als Mannoso-, Galactoso-dellulosen oder 

 als Mannane, Galactane, Manno-Galactanc u. s. w. unterschieden, je nach- 

 dem sie bei der Hydrolyse Mannose CeHjjOc oder die isomere Galactose 

 oder beide Glucosen neben einander u. s. w. liefern. Von der Dextroso- 

 Cellulose G 11 son 'scher Definition zu den llemicellulosen führt eine Reihe 

 von allmähligen Uebergängen, Theils durch iliesen Umstand, theils 

 durch die Eigenschaft, selbst des resistentesten dieser Kohlenhydrate, 

 der I)extrt)S()-(]ellulose, durch Einwirkung von Mineralsäuren und oxy- 

 direnden .\gentien unter Aufnahme dei- Elemente des Wassers beziehungs- 

 weise von SauerslolV in llydrocellulosen oder llydralcellulosen beziehungs- 

 weise Oxycellulosen überzugehen, welche nun — ulme in Säuren löslich 

 geworden zu sein — theilweise oder ganz vun .Vlkalilaugen gelöst wer- 

 den, ist die Trennung dieser verschiedenen Cellulosen, ihre Classilication 

 und die Charakteristik der einzelnen vorläufig unmöglich gemacht. Die 

 weiter imten zur Kennzeichnung der tlellulose mitgetheilten Kriterien 

 gelten streng genommen in ihrer Gesammtheit nur für die Dextroso- 

 (lellulose oder die Gilson'sche Cellulose, während einzelne davon auch 

 für andere (lellulosen Geltung haben. 



Die hier dargelegten Erfahrungen über die Mannigfaltigkeit der 

 celluloseartigen Koblenhvdrate in den Zellmembranen iler Gewebe höher 



V Tollens. llamlh. d. Kohlenhyilrato 11. «SO.-), p. i4S-i58; E. Schulze. 

 Steiger und Maxwell, Zischr. f. |iliysii>l. Chem. .\IV. IS90, p.iil — 573; E. Schulze. 

 ibiil. XVI, <892, p. 387— 43S; E. Schulze, Gliom. -Zoitp. XIX. 4893. p. URS; Gilson 

 in der Hovuo »La Cenuie« IX. p. 397; W. Iloffmeis tor. Landw. Vers.-Stat. XXXIX. 

 p. 461; Gross, Bcvan und »radle. Bor. d. d. ehem. Ges. XXVI. 1893, p. ä3i0; 

 XXVn. 1894. p. 1061. 



