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Nouii/i'linti'r Al)scliiiiH. riitirinlisihi" IMlanziTidioilo. 



Dfr im ll;iiiil<'l vuikdiiiiiiciKli'. diiirli Damiirdoslillati*»!! aus der l>roge 

 gewoniK'ne, als Parrüin huclige.schiUzte HiechsluH", soir. Irisül, stellt «'in« 

 gelljlich-weisse oder golbe Masse dar von zienilichcr (Konsistenz und 

 intensivem Veilchengeriiche, bei 44 — 50° schmelzend zu einer gelben bis 

 gelbbraunen schwach rechtsdrehenden Flüssigkeit. Ks enthalt als Haupt- 

 liestaiullhoilt c. S'i l'ruc. ganz Lrcrurhlose Myristinsäure s. Flückiger, 



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Fig. IGl. Veilcbfiiwurzel. Vergr. 200/1 Elemente iles Wurzelpulvers, yn- Gruppe von Stärkemehl 



führenden Zellen des Grundparencbyras. \tr' Fragmente der getüpfelten Grandparenchyrnzellen. sp Ge- 



fässfragraente. K Kalkoxalatkrystalle. <i StürkemelilkiTner. 



lieber das Oel der Iriswurzel. .Vicli. IMiarni. ISTd. S. B. |i. iST; der ilen 

 Geruch bedingende Körper ist ein Keton C,:(il2„0), sog. Iron. Daneben 

 kommen im Jrisüle noch vor geringe Mengen von M^-ristinsäure-Methylester, 

 von Oelsäure und deren Estern, sowie von Oelsäurealdehyd (Gildem., 

 ji. 396, Schimmel & Co., April 1897). Von der l'irma Schimmel & Co. 

 wird die Fabrikation dieses .\rtikels seit .lahren als Specialität betrieben 

 und sie liefert ein ausgezeichnetes l'roduct lediglich durch N'erwendung der 

 echten Florentiner Sorte (die Veroneser und mich wvAw die Marokkoer 

 und indische Waare ist hierzu ganz untauglich), aus welcher sie das Oel 

 in einer .Menge von <>,! — O,? Proc. erhielten (Her. I. c.;. Der Consum ist 

 in stetiger Zuuabuie liei;iil1'rn. Nach dtMU Herichlc \(pui .\pril lS!t9 

 ko.stete das Oel p.'r Kilugrauiiu IS9:{ lüOOMark, IS'.II s(.gar '2(Htu Mark, 

 seither isl der Preis sielig herabgegangen und betrug iSitil nur 50(» Mark. 

 Stall ^\\'\- IVidirr in grosser Menge vei'weudelen. VdU den ;;rüsseren Par- 

 liiuKMien selbst hergeslelllen Iriswui/.ei-lidusiou hal sich jetzt die alkn- 

 Imlisclu! Lösung des Irisöjes als PailTuu eiugebiirgert. 2,0 des Oeles 

 entsprechen imgelabr drm ParlTuu .lu-. I Kilnmauun leinsler lluien- 

 tiniscber Wurzel ' Sc b i ui lu .■ | A <■•.. (»ilolici- IS'.IC, ii . 



