511 .Niiinzolinler Ahsclmiü. riilciirdisiclii' l'lUiii/i nllirili-. 



Der A sclieiiiii'hall «'iner guleii Waart; soll H — 10 J'inc. nicht über- 

 sciiri'ilen. 



Wie die iiiikroskcipisclie rnt<Msiifluin,n Icliil, linden sich die i'ig- 

 niciiti' im Inhalte so gul wie aller parenchymalischen (jewebselemente 

 der Kinde und des Ilolzkörpers. 



in der Irischen ^\'nrzel') sind diese mit einer gelhen, wässerigen 

 Flüssigkeit (Zellsaft) erfüllt, welche, eingetrocknet, eine iormlose, goldgelbe, 

 in Wasser rasch und fast spurlos mit gelber Farbe sich lösende Masse 

 darstellt. Dieser Inhalt ist wohl wesentlich eine Lösung der Rubiery- 

 thrinsiiuro. In länger aufbewahrten getrockneten Wurzeln, wie in der 

 Handelswaaie, lindel man in den Parenchymzellen der Itindc und zum 

 Theil auch des tlolzes gelbe, orangegelbe bis rothe oder braunrothe 

 Schollen. Klümpcheii, körnige Bildungen und Körnchenhaufen, in der 

 Le vantiner-Sorle zum grossen Tlu-ile daneben oder für sich kurze und 

 längere, gerade oder gebogene Stäbchen- oder spindelförmige, rothe oder 

 »»ränge Pigmentkörper, welche sich in Wasser zum Theil lösen, zimi Theil 

 aber als rundliche feinkörnige Klümpchen, schlauchförmige (.lebilde und 

 dergleichen zurückbleiben ; Kalilauge löst sie spurlos oder fast spurlos mit 

 violettrother oder purpurner Farbe. 



Der Zeliiniialt besteht hier also bereits im Wesentlichen aus Alizarin 

 (und l'uipurin . Die schmutzigbraune Färbung der Zeilinhaltsmassen mit 

 F]isenchl(jrid deutet auf die Anwesenheit eines GerbstolVes hin, wenn nicht 

 diese Ileaction vielleicht einem Mutterglycoside der Pigmente angeh(»rt. 



Die unter (ilycerin dünnen farblosen Zellwände des Uindengewebes 

 schwellen schon in kaltem, noch uiolir in heissem Wasser, in verdünnten 

 Samen und Alkalien auf und dürften darnach besonders in der primären 

 ZelInK'mbran Sitz von Pectinstoffen sein. In den Korkzellen tindet 

 sich als Zelliidiall wohl grösstentheils verändertes l'igmont in rntbbraunen 

 formlosen blassen, wi'jche nm- zum Theil in Wassei-, /um TIkmI in Kali- 

 lauge iiislich sind. 



DiM mikroskopische Mefund ist geeignet, uns auch eine Erklärung 

 für die bei der Zubereitung des Krapps geübte Praxis zu geben. Da der 

 Werlh dieses Fäi'beuiiltels von <\n- Menge .Mizarin abhängt, welche es 

 enthält, so wendet man zunächst nichl frische, Sdudcni längere Zeit ge- 

 lagerte trockne Wurzeln an, in wcIcIkmi beieits die Uubii-rythrin^äure ganz 

 ndci- zmn grossen Thcil(> in Alizarin umgewandelt ist. 



\Vi(> wir geselii'u haben, cntlialti'u fast sämmtliclie (Icwibsclemcnte 

 drr lÜnde l'igmeiil, am i'(.'ichlichsten das Pannrliv m der Milt(>l- und 

 Imicnriude, während d(,'r Uolzkörpei- nur in seinem, di-u massenhaft<'n 

 imd wrilcii ("lefässen gegenüber zurücktretenden parenchvmatischen (Iruud- 



i) jN.nli r;\.tii|il.Miii aus (Kvii liiiliin. rifiilcii. 



