Zwan/iKster Absclinilt. Blätter iiml Kiäult.T. 



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verlierl sich last iiimier dio uriiiic Farbe des Tiibakblattes. I)it' |{l;iU«M' 

 von Nicotknia Uihavuin sind im getrockneten Zustandi- nicisl schwärz- 

 lich, die von A'. inU. var. nKuroplnilln ,i:e\vühnlich gelbliraun; die ver- 

 hältnissiiiässitr paronchyiun'irlu'ii Bläller von .V. rustiia b<?lialt<'n häiifii; 

 noch /.um Tlu'il ihre ins|irimgliche grüne Färium;.'. Di»' an diT l.ult 

 getrockneten Blätter werden unter bestimmten ^'erh;dtnissen auf Hauten 

 (St(djen) gelegt, wobei sie eine Art (lährung oder F'ermenlaliun durch- 

 machen, wodurch der Tabak seinen charakteristischen Dutt und dir dmi 

 Haucher wünschenswerthen Eigenschaften erhält. Die Fermentation winl 

 unterbrochen, wenn die Temperatur im Innern 50 (jrad erreicht hat. 

 Von der Sorte hängt es ab, ob dann die Stube umgebaut oder allmäh- 

 lich auseinander genommen wird. Als Ursache der Fermentation werdi^i 

 specilische Bactcrien betrachtet 'j. 



Das Tabakblatt liefert, wie alle Blätter, viel Asche, was wohi haupt- 

 sächlich in der relativ grossen Menge an Oberhaut gelegen ist. Paren- 

 chymreiche. dicke Blätter geben weniger Asche als parenchymarme. 

 dünne Blätter. 



Aschenbestandtheile. Die Gesammtmenge schwankt zwischen 

 8,5^ — 23 Proc, in extremen Fällen bis zu 30 Proc. F^s finden sich 2) in 

 100 Theilen reiner Tabakasche im Mittel 



8.0—23 Proc. Kali 



0,0—1 1,1 

 18— 3G 

 0,7—15,7 

 0,0-13,1 

 1,2 -10,4 

 1,8 — 12,4 

 0,3—32,4 

 0,4-17,0 



Natron 



Cakiumoxyd 



Magnesiumoxyd 



Eisenoxyd 



F^hosphorsäure 



Schwefelsäure 



Kieselsäure 



C.liliir 



Spuren von Lithium, Bubidium. 

 Caesium. 



Ein wesentlicher unorganisirter Bestandtheil der Tabakblätter ist die 

 Salpetersäure, welche ui\sj»rünglich in den Blättern und in grüsster Menge 



1) Den Fermentationsprocess liat namentlicli J. Heliicns (Lamlw. Vers. Stal.. 

 Bd. 4 3 (1893) studirt. Die T!il)ai<bacterien wurden von Suchsland entdeckt, \\i\. 

 insbesondere Suclislanil, Uelier das Wesen der Tabakfernientation und über die 

 sich daraus ergebende Möglichkeit, den Fermentationsprocess behufs Veredlung der 

 Tabake zu beeindussen. Pcriod. Mitth. des Tabakvereines Mannheim 1892. Nach 0. 

 Loew, Curing and feriiienlation of cigar leaf tabaco, ist jedoch die Fermentation 

 im Wisentlirlicn als ein nicht durch Mikroorganismen, sondern durch Knzyme [Oxy- 

 daseii) bewirkter O.xydationsprocess aulzufassen. Bull. U. S. Deparlm. ol' Agri- 

 cullur. 1S9'J. 



i K. V. Wolf. Aschenanalv-sen. i. Tlicil ISSO. 



