Zwanzigster Abschnitt. Bliitlii- uini Krauter. 621^ 



Die Stiiikf lindet sich in allen (liloidpliylllialli^a'n ZflltMi des IrLsclien 

 Blattes, im fernientirten Tabak jedoch in der Regel nicht mehr, ebenso 

 keine Glycose. Eine organische Verbindung sind auch die von Schimper 

 entdeckten, in den M('so|ih\llzeilen des käullichen Tabaks vorkitmmenden 

 grösseren und kleineren gelben Klumpen. Sie sind nach den l'nler- 

 suchungen von Moiiscb' im frischen Blatt nicht vurhandeu, erweisen 

 sich als Sphärokrystalle und stellen wahrscheinlich irgend ein Malat dar. 



rnidiiitionsgebicte"- . In Kuropa wird der meiste Tabak in 

 Oesterreich-Üngarn producirt. Deutschland, Hussland, Frankreich, Italien 

 und Holland, sowie die Türkei schliessen sich an. Die wichtigsten ausser- 

 europäischen Productionsgcbiete sind die Vereinigten Staaten von Nord- 

 amerika 3], Cuba und Brasilien. .\uch die Philippinen, Persien, Syrien 

 und Kleinasien sind von Bedeutung. Die Menge des Tabaks, welche 

 gegenwärtig Jährlich auf der Erde gewonnen wird, veranschlagt man 

 auf mehr als 1000 .Alillionen Kilogramm. Gegenwärtig spielt die Tabak- 

 industrie bei den Culturvülkern einen so bedeutenden national-ökonomi- 

 schen Factor, dass sie in Oesterreich-Ungarn, Frankreich, Italien, Spanien, 

 Portugal, Rumänien, Serbien, in der Türkei und in Japan monopolisirt 

 ist, in England und Russland und Türkei staatlicher Controlle unterliegt. 



Tabak Verfälschungen können nur in Ländern vorkommen, in 

 welchen kein Monopol der Tabakindustrie besteht. Die wichtigste ge- 

 schieht durch Substitution von Blättern anderer Pflanzen. Als solche 

 Surrogate« werden angeführt') Runkelrübe, Ampfer, Kartoffel, Cichorie, 

 Rhabarber, Huflattig, Kirsche, Rose und Weichselkirsche. 



Aus der Geschichte des Tabaks^) seien nur folgende Momente 

 Inrvorgehoben: Columbus sah bei seiner Landung an der Insel Guanahani 

 1492) die Indianer den Tabak aus .Maisblatt -Rollen (Tabaco) rauchen. 

 -\uch die Bewohner Hispaniolas, Mexikos und Nordamerikas raucliten 

 zur Zi'il di'r Entdeckung dieser Länder durch die Europäer. Das 

 Rauchen aus Pfeifen ist ein uralter Gebrauch der nordamerikanischen 



I .Molisch, II.. Giimilriss eini'i- Histochemio der pllanzhclien Genussmittel. 

 .I.nia 1891, p. 34—38 (Chemie iles Tabakblatt.'s'. 



•> An Literatur vergleiche die auch sonst benutzten Arbeiten: T. F. Ilanausek. 

 Tabak, Uealencyklop. d. ges. I'liarm., IX, p. 578—585. — W. Cintl. Tabak; Kar- 

 marsch-Heeren, Techn. Wörterb., 4. Aull., VIII, p. 696 — 746. 



3; Eine Geschichte <ler Tabakincbisliie .Vmerikas ist im Yearb. of llie .\gric. 

 Ibp. U. S. 1900. p. 429 ir. enthalten. 



4 Kissling, Tabak, in U. Üamnier's liliistr. Lexikon der Verfälschungen. 

 I.'ilizig 1887, p. 882. Daselbst linden sich die histoloiriscben Charakter«' der genannten 

 lUiitfer durch Abbildungen veranschaulicht. 



.T T it^dom.i nn . Gescliichle des Tabaks. Frankfurt a. .M. 1851. 



