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menge in Flaschen zu ö I Inhalt aulTänul. Das zweite Destillat stellt 

 eine trübe Flüssigkeit dar, welche sich nach längerem Stehen klärt, in- 

 dem sich das Rosenöl auf der Oherlläche in dünner Schicht ansammelt. 

 Es wird hierauf durch Irichter mit sehr enger Mündung vom Rosen- 

 wasser getrennt. 3000 ') Clewichtstheile Blüthen liefern auf diese Weise 

 etwa I Theil Rosenöl. Die Gesammtproduction Bulgariens beträgt in guten 

 Jahren ungefähr 3000 kg Rosenöl. 



Das vom Oele getrennte Wasser kommt als Nebenproduct, Rosen- 

 wasser genannt, in Handel. Es wird auch in verschiedenen Theilen 

 Englands und Deutsclilands (und vielen aussereuropäischen Gegenden) für 

 sich gewonnen, wenn sich das Oel nicht für den Handel eignet. .Man 

 verwendet hierzu frische oder durch Einsalzen conservirte Blüthen (I kg 

 Salz auf kg Blüthen). 6 kg Blüthen liefern \\ kg Rosenwasser ^j. Die 

 frischen Blüthen werden auch zur Gewinnung von Rosenpomaden •^) und 

 -essenzen verwendet. 



Rosenblätter kommen auch getrocknet in Handel und zwar in toto 

 oder pulverisirt. Man verwendet hierzu nur die Blumenblätter von Ji. 

 gallka, R. centifoUa und 1{. (Janiascena^]. Von der erstgenannten sam- 

 melt man bloss die Blüthenblätter der halbgefüllten, dunkelrothen Spielart 

 [Flores Rosae gaUicae, Petala rosarum rubrarum). Die Petala sind flach, 

 tiefroth , mit gelbem Nagel. Rasch im Schatten getrocknet, wird ihre 

 Farbe noch dunlder und lebhafter roth, wobei sie ein sammetartiges 

 -Vussehen annehmen. Die Blätter haben einen herben, gerbstotTartigen 

 Geschmack und starken Rosengeruch. B. centifoUa hat breite . häufig 

 herzförmig gestaltete, im trockenen Zustande blass rosenrothe Fetalen, 

 welche gleichfalls einen herben Geschmack, aber schwächeren Geruch 

 besitzen {Petala rosarum incarimtaruui s. palUdarum)^]. Beide werden 

 mit oder ohne Kelch in Handel gebracht. Die Rosenblälter kommen 

 hauptsächlich aus Frankreich, wo jährlich etwa ^y.) Million Kilo ''■ geerntet 

 werden, und aus Holland. Besonders hoch werden die Rosen aus den 

 Vierlanden geschätzt"). 



1) Die Zahl düilte zu niedrig angegeben sein. Nach Gildenieist er u. Hoff- 

 mann 1. c, p. Ö60) geben in Deutschland 3000 — 6000 kg Blüten 1 kg Rosenöl. 



2) Musspratt, Encykloj). Handb. d. techn. Chemie, 4. .Vufl., i89f. Nach 

 Christoff (1. c.) geben in Bulgarien 10 kg Blüten 10 1 Rosenwasser. 



3) In Süd-Frankreich verwendet man zur Maceralion hauptsächlich heisses Fett 

 enfleuragc a chaud), Schimmel & Co. empfehlen hierzu Paraffin. 



4} Diese wird in Europa nur von Schimmel & Co. in Handel gebracht. Die 

 pulverisirten Blüthen haben eine hellbräunliche Farbe und intensiven Geruch. 

 3) Vgl. auch VogI, Commentar. p. 131. 



6) Hannoveranisches Gewerbeblatt, 1884. p. 24 4. 



7) In Holland geht die Rosencullur stark zurück. Die Krnte an Rosenblättern 

 betrug 1899 nur 2300 kg. Die Vierlande lieferten bloss 30 kg [Gehe, Handelsber. . 



