Kinniulzwaii/igster Absclmilt. Ulüllieii und Klütln-nthoil»-. 651 



lliL'ilcii wiudi' in dni l'tlalcii von Uosa (/(illicn^j noch Quercitrin iiml 

 etwa 20 Proc. Invertzucker nachgewiesen^). Die Ouanlität der adstrin- 

 girenden Sul)slanz soll nach Filhol und Fröbault-') 17 Proc. betragen. 

 Benicrkenswerlh ist (Muliich ein hetriichtlirher Gehalt an Phonvläthyl- 

 .ilkdhoM). 



Das Rosenöl, welches bei gewöhnlicher Temperatur lliissiij odi-r lest 

 sein kann, besitzt eine gelbe l>is grünliche Farbe und einen intensiven, 

 iist bei starker Verdünnung angenehmen Uosengeruch. Das specifischi' 

 (Icwichl des bulgarischen Oeles schwankt zwischen 0,835 — 0,870 (bei 20°), 

 (las des deutschen zwischen 0,843 — 0,855 (bei 30°). Die optische Dre- 

 hung ist meist schwach links, «n = + I" his — 4^). Verseifungszahl 

 10 — 17; Säurezahl 0,5 — 3. Das Rosenöl ist selbst in OOprocentigem Al- 

 kdhol schwer löslich. 



Das Rosenöl besteht aus einem wechselnden Gemenge eines festen 

 und eines flüssigen Körpers. Je nach dem Ueberwiegen des einen von 

 i leiden ist es bei normaler Temperatur flüssig oder butterförmig weich. 

 Die Menge des festen, nicht riechenden Bestandtheiles (Stearopten) hängt 

 v(in den klimatischen Verhältnissen ab. Damit ändert sich, wenn auch 

 nicht proportional , der Erstarrungspunkt (d. h. der Beginn dt^s Er- 

 starren s). 



Stearoptengehalt in Proc. Erstarrungspunkt 



Australisches Rosenöl " 

 Bulgarisches » 



Deutsches » 



Französisches » 

 Englisches ") > 



— niedriger als 5° 

 10—13 15-22° 



26—34 27—37" 



26—35 — 



68 32" 



Das Stearopten (fälschlich Rosencampher) ist ein Paraffin (CißHaj)"*). 

 Es besteht aus mindestens zwei homoloiien Kohlenwasserstoffen mit den 



1 Die Beslandtheiie der Centifolien untersuchte Knz, Vjschr. f. pr. Pharm.. 

 IS67, p. 16. 



2 Filliol, Journ. de pharm.. XLIV (1863), p. 134. — Boussingault se- 

 wann aus Rosenblättern nur 3,4 Proc. Zucker. Journ. de pliarm. XXV IS77 . p. .}28. 



3 .lourn. de pliarm. XXX (1879), p. 204. 



4 Siehe Anm. 3 auf p. 651. 



3) Gildem. u. Hoffm., 1. c, p. 561 f. Das Dreliungsvermögen des franzüsi- 

 M'hen Rosenöles beträgt hingegen bis — 8"30' DuponI u. Guerlain, Cr., t. 123 

 1896], p. 700 ; ebenso wies ein persisches Oei ud = — 9"7' auf 'Schimmel & Co.. 

 iiiT., Oct. 1897]. 



6, Umney, Pharm. .Journ., (IV) III (1896, p. 2.")6. 



1] Hanbury citirt nach Flückigor, 1. c. p. 169. 



8) Flückiger, Pharm. .lourn. and Tr. II :i869 . p. 147. — Zeitscbr. f. Chemie, 

 L!d. 13, 1870, p. 126. 



