Kinundzwanzi^^'sltT Abschnitt. Blütlii'H und Ulutliontlieile. ♦)79 



Die lleimalh des Sallors ist nicht sicher enniltell^;, (iuih kann mit 

 grüsstcr AN'ahrscheinliclikeit Ostindien (wenn aucli nidit aussililit'ssiichj 

 als Lrheiniath an.ijesehen werden. Senih^r-) hält sie niüglii-herweise für 

 eine vorderasiatische Steppenpllanze. Die .Angabe, dass Saflor aus Egypten 

 stammt, ist nach Wiesncr^ darauf zuiiickzufiilnen. dass er dort seit 

 Alters her gebaut^) und nach Europa exportirt wird, während ostindische 

 Waare erst Ende des XVIIl. Jahrhunderts nach Europa (England) gebracht 

 wurde-''). Die Satlorcultur ist derzeit weit verbreitet, doch sind für den 

 Welthandel nur Indien, Bengalen, Persien und Egypten als Productionsländer 

 erwähnenswerth. Von anderen Gebieten, welche Saflorbau betreiben, 

 sind noch China, Japan, Süd- und Mittelamerika, Columbien und Australien 

 (Neu-Südwales) zu nennen. In Europa wird Saflor vorzüglich in Spanien, 

 Italien, Frankreich, Ungarn (Umgebung von Debreziny**) und in einigen 

 Gegenden Deutschlands") cullivirt. Die producirte Menge ist jedoch in 

 keinem der europäischen Länder eine beti'ächtliche. 



Der Saflor ist eine einjährige IMlanzo. In der Cultur hält man ihn 

 manchmal zweijährig. Die Pflanze wird 1 m, manchmal 1,3 m hoch. 

 Es existiren mehrere Culturvarietäten des Saflors, wie schon die Ver- 

 schiedenartigkeit in den Dimensionen der Blumenblätter ergiebt; es ist 

 bekannt, dass in Egypten eine schmalblätterige Varietät [Carth. tinct. 

 (uigustifolius) cultivirt wird. In Thüringen unterschied man früher eine 



1) De Candolle, 1. c, p. lao. — 0. Hol'fmann. in Engler-Prantl. IV, 5 

 p. 332. — Hehn, Culturpllanzen und Hausthiere. p. 261. 

 2] Tropische Agricultur, II, p. 644. 



3) Wiesner. \. Aufl. dieses Werkes, p. 700. 



4) Nach neueren Funden in l'haraonengräbern wurde Saflor sicher schon vor 

 mehr als 3500 Jahren in Egypten cultivirt. Schweinfur th, G., in Ber. d. Deutscli. 

 bot, Ges. 1885 und Kngler's Bot. Jahrb., V. 



5) Bancroft, 1. c. I, p. 395. 



6) Dass auch, wie oft angegeben wird, in der Umgebung von Wien Sallorcultur 

 betrieben wird, ist nur insofern riciitig, als er hin und wieder in Gärten gebaut wird. 

 Siehe Beck, G., Flora von JN'iederösterrcich. Wien 18y3, p. 1264. 



7 Wiesner sagt liierüber in der I. Auflage dieses Werkes: >In Deutschland 

 wo man im 17. Jahrhundert, und zwar namentlich in Elsass und Thüringen, so viel 

 Saflor baute, dass damit ein beträchtlicher Export nach England betrieben werden 

 konnte, wird gegenwärtig nur wenig von diesem Farbmaterial producirt. Im 4 8. Jahr- 

 hundert konnte der deutsche Saflorbau nicht mehr gedeihen, da der levantinische 

 Handel \ iel und billigen Saflor nach Europa brachte. Die Verfälschungen, denen das 

 deutsche Product, um es möglichst billig zu machen, damals unterlag, und denen 

 man durch gesetzliche Bestimmunt:en vergebens Einhalt zu Ihun strebte, brachten 

 die deutsche Waare in Verriil" und beschleunigten den Verfall des deutschen Saflor- 

 baues (Beckmann, Waarenkunde, II, p. 289). Den späteren Bemühungen des um 

 Landwirthschaft und Industrie hochverdienten Hermbstädt gelang es allerdings, die 

 Cultur dieser Farbpflanze in Deutschland wieder etwas zu heben. Gegenwärtig wird 

 in Thürin-ren und in der Pfalz Saflor gebaut.« 



