(',g4 liimindzwanzifister Abschnitt. Blutlii'ii uml Blulln nllirilr, 



von Sa Iv ('tili uml S(hlic|)cr untersucht. Dir Losung dieses Körpers 

 in Wasser reagirt sauer, schmeckt bitter, riecht eigenthümlich und färbt 

 stark, aber nicht dauernd, da siel» an der Luft schnell Zersetzung ein- 

 stellt. — Beim Waschen des Sallors wird das Sallorgelb preisgegeben, 

 hl iieiieicr Zeil niaeht man bisweilen das Sallorgelb insol'ern nutzbar, 

 als man ungewaschenen Sallcir zum ( leibfärben von Li(pieuren vei- 

 wenilet. 



Der weithvollste Hestandllici! ilfs Sallors ist das Sallorroth (rouge 

 vt^getale), spanisch Hoth, oder das (larthamin. Dieser Körper bildet 

 nach Schlieper ein tief rüthlich-braunes, amorphes Pulver von grün- 

 lichem Schiller. In W^asser, Aether imd ätherischen Oelen ist er un- 

 löslich, in Weingeist leicht löslicli und giebt eine schön purpurn gefärbte 

 Flüssigkeit. Die Zusammensetzung des Carthamins entsiiricht der Formel 



Das Satlorgelb kommt, im Zellsafte aufgelöst, in den Geweben des 

 Saflors vor. Der in Alkalien lösliche, gelbe Farbstoff tritt in Form von 

 Körnern auf Das (larthamin tingirt in der Handelswaare die Proto- 

 plasmareste der Zellen und die Zellwände, wie die Betrachtung von ge- 

 waschenem Saflor lehrt. 



Sallor und carlliaminhalligc FarbslofTextracte werden wenngleich 

 wenig haltbar zum Färben, besonders von Seide (Lyon) und zur Dar- 

 stellung einer Schminke benutzt. 



Durch Zusatz verschiedener Substanzen (Alaun, Kali u. s. w.) werden 

 diverse rot he Farbennuancen erzielt. 



