Zweiundzwanzigster Abschnitt. Samin. (j«»! 



Fruchtkolbf'n; Pli. ni/'crocnrpa ist stamnilos und gleicht mit ihron piäcli- 

 ligen, grossen, regelmässig geliederten BliUtern einer jungen ^\■einpalml' 

 (Oenocaj'pus). 



Der Fruchtkolben der Klfenbeinpalmen stellt ein Syncarpium dar, 

 das aus sechs oder mehr aneinandergepresslen und verwachsenen heeren- 

 artigen Einzelfrüchten zusammengesetzt ist. Jede Einzelfrucht ist vier- bis 

 sechsfächerig mit je einem Samen in jedem Fache. Das Pericarp besteht 

 aus einem trockenen, mit hulzig-harten Höckern und Stacheln versehenen 

 Epicarp, einem saftigen, süss schmeckenden, geniessbaren und zur Berei- 

 tung eines Getränkes dienlichen Mesocarp und einem dünnen, jedes Facli 

 auskleidenden ]>ndocarp. Bei der Fruchtreife zerfällt das Endocarp in 

 so viele selbständige Schalen, als Fächer vorhanden sind, und da jede 

 dieser Schalen einen Samen umschliesst, so erscheint es begreiflich, dass 

 man dieselben bisher allgemein als Samenschalen bezeichnet hat, und dies 

 umsomehr, als die unmittelbar den Samenkern umgebende Hülle auch 

 mit der Steinschale in (lockerem) Zusammenhange steht. Gegenwärtig 

 werden sie aber als wahre Endocarptheile der Frucht angesehen und 

 insofern stellt die Handelswaare eigentlich die Steinkerne Tutamina) 

 dar»). 



Die zahlreichen Sorten der Steinnüsse zeigen in Bezug auf Gestalt 

 und Grösse bedeutende A'erschiedenheiten. Im Allgemeinen ist die ty- 

 pische Form der Steinnuss ein mehr oder weniger regelmässiger Kugel- 

 ausschnitt; die Grösse bewegt sich zwischen der einer A\'allnuss und der 

 eines mittleren KartoIl'elknoUens"-]. 



1) Vgl. Drude in E nglor-Prant 1. Xatürliclie Pnanzenlamilien, 2. Till., 3. Ali- 

 tlieilung, p. 89. 



i) Einer ausführlichen Beschreibung der Sorten von .1. MoellerV ist folgende 

 Zusammenstellung entnommen. Ij Marcellino. W'allnussgrosse, ca. 23 g wiegende, 

 rundliche, planconvexe oder gerundet dreikantige Samen. Steinschalc graugelb, 1 mm 

 dick, Endosperm hellblaugrau. 2) Panama. Grösser als vorige, ca. 53 g schwer. 



3) Tumaco von San Lorenz o. Samen in Kugelausschnittform ; Xabelwarze eiför- 

 mig; die äussere kartoffelbraune Schicht der Steinschale häufig abgelöst; so dass die 

 glatte schwarzbraune Schicht sichtbar wird. Endosperm weisslichgrau. Gewicht 70 g. 



4) Palmyra. Den vorigen sehr ähnlich, etwas kleiner, der Kern viel dunkler, grau- 

 bläulich. 5) Cartagena. Steinschale dunkelschwarzbraun, ohne braune Deckschicht. 

 Samen mit Tumaco gleichgross, aber llaeher, 50 — 5."i g schwer. Endosperm hell gelb- 

 lichweiss. 6 Guayaquil. Verschieden grosse, mehr gestreckte, 45 — 2jg wiegende 

 Samen; Oberlläche der Schale lehmfarbig, kreidig; Kern hellgelblichweiss. 7) Esme- 

 ralda. Grosse Nüsse von kaffeebrauner Farbe und verschiedener, mehr rundlicher 

 oder mehr gestreckter Gestalt mit zwei benachbarten, plattgedrückten Flächen und 

 einer diese überwölbenden, stark gekrümmten Fläche. Gewicht 80 g, Kern gelblich- 

 oder bläulichweiss. 8 Colon. Samen mittelgrossen KarlolTehi sehr ähnlich, 80 u 



1) Mittheilungen des k. k. technoK-g. Gewerbemuseums. Wien ls>U, Xr. li. 



14* 



