708 Z\v.'iim(l/\vanzi;.'Stor Abschnill. Sainen. 



polyt'dnscliL'n, (liininvandiyt'ii IVirenchyiiizellen zus;iiimien, di-reii Inhalt 

 aus Stürkekürnern, Fett und Eiweisskürpern besteht. In joder Zelle lässt 

 sich auch ein Zellkern nachweisen. Die Stärkekürner sind entweder ein- 

 fach, kugelig, oder zu ü — 12 (nach Tschirch bis 20) zusammengesetzt, 

 messen 7 — 15 »x und zeigen an Stelle des Kernes einen Spalt oder eine 

 rundliche, mitunter auch strahlige Kernhühle. Beiläufig in der Mitte jeder 

 Zelle liegt ein Aleuronkorn, von dem in der Kegel nur der Einschluss^ 

 ein EiweisskrystalloTd , in Gestalt eines Rhomboedors < ider einer hexa- 

 gonalen Tafel deutlicli zu sehen ist. Das Fett bildet eine homogene 

 Masse, in der die Stärkekürner und das KrystalloTd eingebettet liegen, 

 oder es tritt in, Büscheln von Krystallnadeln und Blältchen auf. Einige 

 bemerkenswerthe Verschiedenheiten von dem angegebenen Verhalten 

 zeigen jene Partien des Endosperms, die zwischen den braunen Uumi- 

 nationsstrahlen liegen; die an letztere angrenzenden Endospermzellen ent- 

 halten Pigmente und sind braun gefärbt. Die in der Mitte dieser Par- 

 tien liegenden sind nahezu fettfrei und führen reichlich sehr klein- 

 körnige Stärke. Die Ursache dieses differenten Verhaltens liegt in einer 

 besonderen Aufgabe dieser Endospermpartien bei der Keimung: sie sind 

 die Leitbahnen (Tschirch), in welche die stark wuchernden Cotyle- 

 donarlappen eindringen, um die NährstofTe aufzusaugen und dem Keime 

 zuzuführen. — Braune Pigmenlk('iri)ei" linden sich auch sonst in ein- 

 zelnen Zellen des Endosperms vor. 



An der l)raunen Samenhülle lassen sich zwei ziemlich deutlich ab- 

 gesetzte Gewebsschichten unterscheiden, von denen die äussere gleich 

 einer Samenhaut den Samenkern umhüllt, die innere dagegen mit ihren 

 braunen Kuminationsfallcn in das Endospermgewebe eindringt. Die äussere 

 Scbi<hl bestellt aus tangential gestreckten, hitercellularräume freilassenden 

 und VI rholzlen Zellen, die theils Pigment, theils eigenthümliche prisma- 

 tische, lafel- oder schwalbenschwanzfürmige Krystalle enthalten. Nach 

 den Eösungsverhältnissen künnen diese Krystalle weder ein Fett ndiM' 

 eine Fettsäure, noch ein Kalksalz sein, wahrscheinlich stellen sie «'in Kali- 

 salz Weinstein')) vor. 



Die iimere (iewebcschicht enthält kleine Hündel von engen Spiral- 

 gefiissen und ein braunes Parenchym, das dort, wo sich die Schicht als 

 l'lalte oder Falte in das Endosperm einschiebt, Oelzellen führt. Di.- Oel- 

 zellen hänfen sich in der Huminaticmsplalti' selbst so leichlich an, dass 

 das Parenchym ganz zurücktritt und nur mehr an den Bändern der 

 Falte als ein geschlossenes Gewebe sichtbai wird- . Die Zellwände sind 

 • linvh l*hlnb;iphen lieflnaim gef.iibl. 



< T.schircli-O.slcrlc, Aiialoini.Mln r Alias, p. 250. 



S A.v. V(i^;|. Dio wicliligsliii .Naiiniiifis- iiml Ccmissiiiillel. p. JSfi. 



