Zweiundzwunzigsler Abschnilt. Suiiion. 



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lungsgeschichle dev Samenschale zu vi-rfolui'n in der Lagi.- war. Uk- 

 Samenschale besitzt eine (unter der i:|Hilernii> liegende) Grosszellen- 

 schicht (Fig. 223, Ä;, iin luireilen Samen wie die Epidermis mit Slärke- 

 kürnern reichlich angelüllt (Fii;. 224\ im reifen daueren leer und sehr 



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Fig. 224. A'ergr. 4Ü0. Sareptase nf. Partie eines Quersclinittes durcü die SameuscUale und des Eudo- 



spernis des unreifen Samens in Chloralhydrat. Bezeiclmung wie Fig. 223. am Stärkeköruer, nc Zellkern, 



in Intercellularen, prt protoplasmatisclier Inhalt. 



Aus W. A. Ticb oniiro w, Lehrbuch der Pharmakuguosie. 



zusanimengepresst. Die Sclcre'idenschicht (Fig.223, Bj ist im unreifen 

 Samen aus (im Ouerschnitt) rectangidären Zellen gebildet, die bei der 

 Reife eine wellige Begrenzung erfahren. Auch die Pigmentschicht ist 

 anfänglich durch den Gehalt an Stärke ausgezeichnet. Die Aleuronzellen 

 enthalten einen grossen Zellkern mit Kernkörperchen, die übrigen Zellen 

 des Endospenns stellen im unreifen Samen Stärkebehälter vor, im reifen 

 bilden sie die innere Grenzlinie der hyalinen Schicht (Membrana limitans). 

 In unserem Handel scheinen die Sareptasenfsamen nur sehr selten 

 vorzukommen, dagegen ist das daraus bereitete Senfmehl als » englischer « 

 oder »russischer« Senf eine gangbare "NVaare. Nach Waage*' soll der 

 Sareptasenf des Handels nur gewöhnlicher schwarzer Senf von bester 

 Qualität und russischer Provenienz sein. 



Kenner dieser Waare gewendet, und derselbe liat mir mit grüssler Bereitwilligkeit 

 die Resultate seiner Unlersucluinisen mitgetheiit; sie sind auszüglicli oben wieder- 

 gegeben. .Vusserdeni übermittelte I'iof. Tiehomirow mir freundliohit die Cliches der 

 Abbildungen vom Sarepta und schwarzen Senf aus seinem Lehrbuolie. Es ist mir eine 

 angenehme PIlicht, dem genannten Herrn für seine thatkiäftigi' Aiitheilualmii' hiermit 

 meinen ■wärmsten Dank auszusprechen. 



1) Ber. Pharm. Geseilsch. IS93. p. 168. 



Wiesner, Pflanzenstofi'e. U. 2. Aufl. 



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