Zweiundzwanzigstor Abschnilt. S,iiii..|i. 7m 



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ihres Innenraumes darstellend, herausfiillt und im PuIv.t häudg aufzu- 

 finden ist. Er steht mit Gerbstotren in Zusanunenhang, da er von Eisen- 

 chlorid blauschwarz geHirbt wird, und bedingt die l-Tubimg der Samen- 

 schale; er fehlt demnach der Samenschale des indischen Leinsamens, und 

 das die Pigmentschicht in deiseiben vertretende Gewebe ist obliter'irt. 



Das Endosperm schli.'sst unmittelbar an die Pigmentschicht an 

 ist an den Kanten des Sam.-ns schmal, an den Flächen bis sechs Zellen 

 breit und wird an der Radicula am dicksten. Seine polyedrischen, Airb- 

 losen, derbwandig.^n Zellen führen Oelplasma und Aleuronkürner. Das 

 Gewebe der Keimblätter bildet ein von einer kJeinzelligen Epidermis ge- 

 decktes Parenchym, dessen dünnwandige, am Querschnitt sechsseitige 

 Zellen ebenfalls Oelplasma und deutliche Aleuronkürner mit Krystalloiden 

 enthalten. 



Die von den Leinsamen gelieferte Schleimmenge beträgt nach Uloth :{, 

 nach Kirchner und Tollens^) 5,1-^5,9 Proc. Die Formel für diJ 

 Schleimmasse wird mit C,.,IL,oOi„ angegeben. Mit Jod und Schwefelsäure 

 behandelt, zeigt der Schleim keine Blaufärbung; Kupferoxydammoniak 

 bildet mit Leinsamenschleim eine feste Gallerte, Säuren führen ihn in 

 Zucker über. Xebst Schleim enthalten die Leinsamen 21,7 Proc. stickstofl- 

 baltige Körper, 33—39 Proc. fettes Oel und 4 Proc. Asche. 



Ueber das Leinöl siehe I, p. 518. Die Rückstände der Leinölfabri- 

 kation 2), die Leinsamenmehle und -kuchen sind ein ausgezeichnetes Futter 

 für Jung- und Zuchtvieh. Die besten Kuchen geben die südrussischen 

 Leinsamen. 



12) Riciimssamen. 



Der W'underbaum, Bicimts comminus Z., liefert Samen, welche 

 seit Alters her in vielen Ländern zur Oelgewinnung verwendet werden. 

 Gegenwärtig wird Afrika als die Ileimath dieser Pflanze angesehen; 

 sehr früh nuiss ihre Gultur nach Indien verpflanzt worden sein, da da- 

 selbst, sowie auch in anderen Gebieten, zahlreiche Varietäten unterschieden 

 werden, die man ehedem als Arten aufgefasst, jetzt aber nach Müller- 

 Argov.3) zu einer Hauptart vereinigt hat. Mü Her gliedert diese in 

 I 7 Formen, die sich durch die Form und Grösse der Kapseln, die Form, 

 Grösse und Farbe der Samen u. s. w. unterscheiden^). 



\) Untersuchungen über Pflanzensclileim. Journ. f. Landw., 187i, p. 502: Ann. 

 d. Cliem. u. Pharm., 1874, Bd. 175, p. 205. 



2) Hasel hoff, Ueber die Fabrikation und BcschalTpnheit des Leinkuchens 

 bezw. des Leinmehles. Landwirtiisch. Versuchsstat., <892, XLI. p. 55, und v.. n Pesch , 

 Ebenila, p. 73. 



3! De Candolle. Prodroinus, XVI. 2, p. I0f6. 



4 Die in verschiedenen Work.'n anjjiegebenen Ricinussamen Heferndon Pflanzen 



