76') Zweiundzwanzifister Abschnitt. Samen. 



entwickelte Epidermis, deren Zellen stellenweise zu eigenthüinlichen lii- 

 chonien, den sogenannten Mitscherlich'schen Körpern (.Milscherlich, 

 1. c., p. 51] uniirewandclt sind Fitr. 240.1, d]. Da sie leicht von ihrer 

 Unterlage sich ablösen und dann auf der Silherhaut zerstreut liegen, 

 wurden sie früher als dieser angehürig angesehen. Sie sind keulenför- 

 mig, liis über 100 u. lang und aus einer Ueihe etwas tonnenfürinig auf- 

 getriebener Zellen zusammengesetzt; die Endzelle ist oft zugespitzt, nicht 

 selten auch gepaart. Sowohl die Epidermiszellen wie die Drüsenhaare 

 enthalten sehr kleine, braune Körner, die in kaltem Kali und in Schwe- 

 felsäure unlöslich sind, in heissem Kali dagegen mit braunrother Farbe 

 gelöst werden. 



Das Gewebe der Keimblätter besteht aus zw'ei Arten von Zellen : Fett- 

 stärkezellen und Pigmentzcllen. Erstere bilden die weitaus grösste Mehr- 

 zahl und sind durch ihren reichen Inhalt ausgezeichnet, dessen einzelne 

 Bestandtheile nur durch besondere Behandlung mit bestimmten Reagen- 

 tien deutlich wahrnehmbar gemacht werden können, hi Glycerin gelegte 

 Schnitte zeigen die polyedrischen Zellen mit Fettkrystalibüscheln und 

 Stärkekörnern angefüllt (Fig. 240 C). Das schönste und klarste Bild er- 

 hält man', wenn man einen Schnitt in Chloroform legt, anwärmt, hierauf 

 in starken Alkohol bringt, dann in Wasser mit einer Spur von Jodjod- 

 Kalium-Lösung färbt, schliesslich alle Flüssigkeit absaugt, in Glycerin ein- 

 legt und schwach erwärmt. Es ist alles Fett entfernt, die dünnen Zell- 

 wände sind blassgelb gefärbt, an dieselben lagert sich feinstkörniges Plasma 

 an, das auch durch das ganze Zelllumen ein sehr zartes und zierliches 

 Netz mit meist sechsseitigen Maschen bildet (Fig. 240 i^). Eingelagert sind 

 in demselben (durch Jod gebläute) grössentheils einfache, selten compo- 

 nirte Stärkekörner, und ausserdem findet sich in jeder Zelle ein rund- 

 liches Aleuronkorn, das ein grosses, unregelmässigflächiges Krystalloid 

 einschliesst. Durch Kali wird das Aleuronkorn bez.w. das Krystalkiid 

 dunkelbraun •■i) (Fig. 240.1, (i/). 



\)Ut in weit geringerer, aber nach den (lacaosorten in verschiedener 

 .\nzahl im (iewebe vorkouuncndcn l'igment/.ellcn haben Veranlassung zu 

 i'iner n(»ch nicht gelipslen Streitfrage gegeben. In der (trockenen) Han- 

 delswaarc sind sie durch ihre Färbung zu erkennen; sie liegen häutig 

 <'iu/.<'In und regellos zerslirul (mIci' iu Hcilieu zu -^ — 4 Zellen vereinigt ') 



I \iitiir. It.ili;i;^c zur IliNtdclK'iiiic der ('.ucansaiiioii. AjintlL-Zlf;. ;BcrliM\ 

 ISyi, Nr. tr., |). t45. 



i) Hie Asclio der Cacaoboliiif iiliall dniTli diisr »Clnlididc« iiacli .Mol ix-li 

 ein äusserst eharakirristiselies Aussehen; sie ist vim /.aldliiseii farblosen. j:rauen und 

 (iiliwar/rii KiJKcIrhcn durchsetzt. 



8, llartwich (8. Note S auf p. 767) hat bei Ceylon, Dahia, Caracas und l'(ir(M 

 C«l)ello dif I'i^'Mienl/cllen niemals in Hcilnii auftreten gesehen. 



