Dreiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. §4^ 



Seifenbeeren trotz ihres hohen Gehaltes an Saponin in der europäischen 

 Industrie eine, wie es scheint, nur geringfügige \erwendung gefunden 

 haben; vielleicht liegt der Grund darin, dass sie in den Tropen als un- 

 entbehrliche natürliche Seife den grössten Absatz finden, und der Export 

 geringerer 3Iengen nicht rentabel erscheint. 



Ausser den oben angeführten Arten liefern hauptsächlich noch 

 S. saponaria L. und S. Barak DC. (= S. iJetergcns Kat. Keic. ;non 

 Roxh.]) Seifenbeeren. Die Sapindnsknchi ist eine drei- bis einknöpfige 

 dmpüse Spaltfrucht, deren fast kugelige Knöpfe seitlich etwas verbunden 

 sind und ohne Zurücklassung einer Fruchtachse sich trennen. Jedes 

 Carpell enthält einen Samen. Wiesneri) beschreibt die Frucht von 

 S. tnfoUatus (= S. emarginatus Vahl) folgendermaassen : »Die genannten 

 Seifenbeeren messen etwa 1 cm im Diameter, sind nahezu kugelig, seit- 

 lich etwa in einer Breite von 5—8 mm keilförmig zugeschärft. Ein 

 Ende der Keilkante verbreitert sich zum Fruchtstiele. Der kugelig ab- 

 gerundete Theil der Fruchthaut hat etwa die Consistenz einer getrock- 

 neten Ptlaume, ist grobgerunzelt, braunschwarz gefärbt, etwas glänzend. 

 Die keilförmig gestaltete Partie der Fruchthaut (die einem geschlossenen 

 Ilelmvisir gleicht und den Berührungsflächen der drei Knöpfe entspricht) 

 i>esitzt eine hellbraune Farbe, eine holzige Consistenz, ist senkrecht auf 

 die Keilkante geädert und von einem innen grünlichen, aussen tiefbraunen 

 Rand umgeben. Im Inneren der etwa 2—3 mm dicken Fruchthaut liegt 

 je ein beiläufig 6 mm dicker, runder Same, welcher von einer stein- 

 harten, 1 mm dicken, braunschwarzen, aussen glatten und glänzenden 

 Samenhaut umschlossen ist und einen ölreichen Embryo enthält«. Der 

 Sitz der Saponins ist der fleischige Theil des Pericarps. Ein hirsekorn- 

 grosses Stück desselben giebt (nach Wiesner) mit 10 ccm Wasser schon 

 eine stark schäumende Flüssigkeit; der Geschmack des Pericarps ist 

 süsslich und schwach aromatisch. Die Früchte von S. saponaria sehen 

 den beschriebenen völlig ähnlich, sind zumeist aber etwas kleiner und 

 zeigen einige bemerkenswerthe anatomische Verschiedenheiten, wovon 

 unten noch die Rede sein wird. Im frischen Zustande besitzen sie nach 

 Peckolt einen Durchmesser von 2,2 cm, eine gelbe Farbe und lirnis- 

 artigen Glanz. 



Das Pericarp der Seifenbeeren setzt sich aus drei Schichten zusam- 

 men, welche in typischer Form und scharfer Scheidung bei 6'. saponaria 

 entwickelt sind, weshalb die Frucht dieser Art zuerst beschrieben werden 

 soll. Die drei Schichten werden als Aussen-, Mittel- (oder Saponin-) und 

 Innenschicht bezeichnet. Die Aussenschicht bildet einen braunen, in Alko- 

 hol unverändert bleibenden, in Wasser etwas aufquellenden Gewebe- 



\) Rulistoll'c, I. Au(l., p. 760. 

 W i es n er, Pflanzenstoffe. II. 2. Aufl. 54 



