Dreiuiuizwunzigslcr Absclinill. I'iüclite. 860 



FarbstolTe des Safrans (Crocin, s. II. |). (Ji;5 (Mkaniil. ()i lli iial in dieser 

 Droge auch Uid)iol)lor.säiiro und zwei eigenlliiiinliclie (jerbsäuron auf- 

 gefunden. 



14) Sallorkerne. 



Die Saflorpflanze, Cnrtliannis thictoriu^ L., liefert nicht nur einen 

 zum Färben benutzten Uohston"^!, sondern kann auch auf fettes Oel 

 ausgenutzt werden. In llgvpten wird aus den Früchten (Saflorkernei 

 ein Oel gepresst, welches sich als Brennöl, weniger als Speiseöl eignet 2). 

 Nach Harz 3) wird es auch zur Seifenfabrikation verwendet: wenn es 

 auch bis nun in der europäischen Industrie keine Wichtigkeit erlangt 

 hal^), so ist es immerhin möglich, dass bei dem gesteigerten Bedarf an 

 Fettmitteln auch das Safloröl , gleich dem Nigeröl, eine grössere Ver- 

 l)reitung erfahren werde. 



Die Saflorfrüchte-"') haben einen verkehrt-eiförmigen oder birnförmigen 

 Ilauptumriss, sind nach abwärts zur Fruchtbasis schief keilförmig zu- 

 gestutzt und mit scharf hervortretenden Längsri|)pen versehen. Da- 

 durch erscheint das obere, stumpfe Ende, wo sich — etwas seitlich — 

 lue kreisförmig umschriebene Narbe des Griffels bezw. des Corallenansatzes 

 befindet, von oben gesehen fast vierseitig; auf der Innenseite des unteren, 

 schmäleren und zusammengedrückten Endes befindet sich der Fruchtnabel. 

 d. i. die Insertionsstelle der Frucht. Die Oberfläche ist weiss, ziemlich 

 glänzend, und nur in der Nähe der GrilTelnarbe macht sich ein hell- 

 bräunlicher Farbenton bemerklieb. Die Länge der Frucht beträgt 6 — 8, 

 die grösste Breite 3 — 5, die grösste Dicke '2 — ö mm. 



Die bis 0,3 mm dicke Fruchtschale ist hart imd zerbrechlich, nur 

 der Länge nach gut spaltbar: sie umschliesst einen ])is 7 mm langen, 

 gelblichgrauen oder schmutzigweissen Snnien, diM' aus einnr dünnen, 

 spröden Samenschale und einem verhältnissmässig grossen Koinie besteht: 

 oin nennenswert!! entwickeltes Nährgewebe fehlt. Die beiden Keimblätter 

 zeigen an den Flächen, an welchen, sie sich berühren, verscliieden tiefe 

 Faltungen und Furchen. 



Die Fruchtgehäuse machen mehr ;il< 'ii^ rin.-. vmhi (;p-;.iumil'-'in\irb|i^ 

 der Saflorkerne aus. 



Die Ohorbaut d^r Frnchtschaip bi^stdil .lus paralli'l zur Längsachse 



1) Siclic II. p. 67S. 



2) Savory, Kgyplon. I. p. 196; siehe auch Bölimer, I. c.. I. p. 668 IT. 



3) Lantlwirth.'jcliaftliche Samenkiimle, II. ji. 864. 



4; Siehe österr. offic. .Vusstelliinssber.. V, p. .SiO und 3 42. 



?>) Harz. I.e., p. 8''>2: gute .\hhil<iimg in Rngl er-Pranl I . Pflanzenfamiiien. 

 ,5, p. 8 25, Fig. U8 G. 

 Wiesner, Pflanzenstoffe. U. 'J. Anfl. ."»j 



