g(^§ llrt'imiil/wiinzifiSter Aliscliriilt. Fruehlo. 



In der Regel sind die Friiclilo niclil symmetrisch. Dii- am Infiten (oberen) 

 Finclilende stets deutiiili walniiclmiharo (irilVelnarhe gleicht in d<'r Form 

 ilem durch die Mitte der i'incht geführtfn nucrschnilt. Minder deutlich 

 ist die an der Hasis befindliche Inserfionsstelle der Friicht erkemd)ar. 



Die liiilzigharte, s[irüde. im liifltrnck<'nen Zustande zerhrecbliche. 

 der Länge nach leicht spalthan>, im Imiein weisse Frucht<chale hat eine 

 Dicke von 0,5 — 0,7 mm und enihäll einen einzigen Samen. Dieser be- 

 steht nur aus dem v(»n einei' di'mnen Samenhauf umhülllen Ki-im, welchi-i" 

 eine platigednickt eilV'irmige, am ^^'urzelrande deutlich eingeschnüite \\\\(\ 

 von da ab zugespitzte Form zeigt. Das (lewicht des Fruchtgehäuses 

 verhält sich nach Wiesner zu jenem der Samen, beide im lufttrockenen 

 Zustande vorausgesetzt, etwa wie 53 : 47. — Da sich aus den trockenen 

 Kernen L") Proc. fettes Oel gewinnen lassen, so müssen die Samen hier- 

 von etwa 32 Proc. enthalten. Witts tein') dagegen fand, dass die 

 Früchte 41 — 60 Proc. Frucbtschalen und 59 — 40 Proc. Samen enthallen: 

 er giebt auch den Oelgehalt der Samen mit 40 — ö0,5 Proc. an. 



Die Histologie der Sonnenblumenkerne ist schon öfters dargestellt 

 worden, doch zeigen die Angaben der einzelnen Aut(»ren2) manche oft recht 

 bedeutende Verschiedenheiten. Die Oberhaut des Pericarps besteht aus 

 langgestreckten, vier- bis sechsseitigen, abgeplatteten, an der Aussenseile 

 stai'k verdickten Zellen, deren .'Membi'anen farbhis sind. WiAc dieser Zellen 

 — bei den schwarzen l'^rücblen nahezu alle — entlialten ein schwärzlich- 

 braunes, festes, undurchsiclitiges, harzartiges Pigment. Ausserdem sind 

 zieudicli reichlich einzeln stehende, einzellige, zugespitzte, «lei-bwandige. 

 ziemlicli slarre Ilaare und sogenannte Zwillingshaare enlwickelt: 

 letztere, für Helirnit//f/s ein sehr charakteristisches I.,eitelement, entstehen 

 nach Kraus (I.e. p. (51 in dei- Weise, »dass zwei gestreckte Zellen 

 (der Oberhaut) ihrtn- ganzen Fjänge nach miteinander verlmnden sind 

 (und an dieser \'erbindungsstelle Poren besitzen) und nur an der Spitze 

 gabelig auseinander weichen.« Unter der Epidermis liegt eine \\ci-- bis 

 sechsreihige Schiebt, deren Zeihen Ie<M' sind, eine deutliche radiale .An- 

 ordnung zeigen, dünne Wände mid sehr zabli-eiche, zarte rü|del besitzen; 

 in der Flächenansicht sind sie rechteckig. Dieses (iewebe erinnert an 

 ein Peridniii. Zwischen dieser suhepidermalen Scbiclil und di'u nun 

 fnlgenden Sklerench\ mfaserbündeln liegt wieder jene mit schwaizei'. 

 harzartiger Pigmentma>^se (M'füllle Zone, die auch hei ( 'iirU/mutts auf- 

 Irill imd desorgeni^irte /eilen il.ii-li'lli. Die llan|iliiia>se de^ Pericarps 



ij Arcli. il. I'liarnuir., 1K7(!, ji. 289, cit. iincli Hiirz. — Vpl. liiorni I. p. r>i«. 



2 Wicsncr, Itulisliiirr, 4. Anll.. |>. 779. — Gr. Kr.ius. l'el)or cl.-ii H;m IrocKe 

 iMT I'oi'icarpii'i), p. 01 iiiicl fii. — Mar/, I. r.. p. 8.H— sr..T iiiul l-'i;.'. «3. IV— VI. - 

 .1. Mn..||,.r M,l.i,..K..i,i... ].. 17.1. 



