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Dans l'ile de Santorin, on fait venir des iles voi- 

 sines des broussailles de lenlisques et de kermès; la 

 rareté du combustible y est telle, que le peuple ne 

 fait du pain que trois ou quatre fois l'année : la 

 viande est exposée au soleil; on la mange toute sèclic 

 ou bouillie. 



La culture du lentisque consiste plutôt à nettoyer 

 le sol tout à l'entour qu'à donner des labours. Les 

 lentisques cultivés, qui produisent le mastic par in- 

 cision, sont la plus précieuse production de l'ile de 

 Scio. 



L'armée vénitienne brûla tous les oliviers de Paros 

 pendant les liuit ou dix années qu'elle y séjourna. 

 L'incurie des Turcs a encore été bien plus funeste 

 aux arbres de toute espèce. 



Les petiles iles de l'Archipel ne sont habitées que 

 par des troupeaux de chèvres et de brebis qui ont 

 détruit les forêts abandonnées à leur voracité. Les 

 Cyclades sont pierreuses, sèches, pelées; il y croît 

 du tithymale en arbrisseau , que l'on brûle faute de 

 meilleur bois. 



Candie. Les maisons de l'ile de Candie sont bâties 

 en pierre et en marbre blanc. 



Les forets du mont Ida fournissaient autrefois des 

 arbres pour la marine des Cretois. Aujouid'hui les 

 deux tiers de l'ile ne sont que montafjnes presque 

 toutes pelées, désagréables, taillées à pic, et dont les 

 lianes sont garnis de cyprès; mais le pied de ces mon- 

 tagnes est couvert de forêts d'oliviers entrecoupées 

 dechamps,devignes, de jardins elde ruisseaux bordés 

 de myrtes, de chênes, d'oliviers et de lauiiej's-roses; 



