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En Bresse, les chênes sont répandus dans les pâ- 

 turages et étètés à sept ou huit pieds de hauteur. On 

 les élague comme les saules, ce qui permet au bétail 

 de paitre dans les intervalles sans i-onge^*^ les rejets; 

 le même terrain produit de Therbe et du bois. Cette 

 association serait excellente si les pâturages étaient 

 améliorés et soignés, si les arbres étaient bien éla- 

 gués; mais les uns et les autres sont dans un état pi- 

 toyable; cependant ces plaines, où végètent si triste- 

 ment des arbres dégradés , donneraient de belles 

 récoltes en herbages ou en céréales à l'aide de quel- 

 ques travaux dirigés avec intelligence. 



L'usage d'étôter et d'élaguer les arbres se retrouve 

 dans les environs de Strasbourg; mais on y apporte 

 autant de soins qu'on y met de négligence en Bresse. 

 L'élagagedonne une grande ([uantité do bois de chauf- 

 fage et le pâturage nourrit beaucoup de bestiaux. 



CHAPITRE V. 



DES ESSARTS ET DU FURETAGE. 



SECTION V-. 



DES ESSARTS. 



La culture des bois dans les Ardeunes se pratique 

 encore aujourd'hui comme du temps de Bernard de 

 Palissy, qui l'a décrite il y a trois siècles. On peut, à 

 cette occasion, remarquer combien les habitudes et les 

 coutumes sont durables, et combien il est dillicile 

 de les faire sortir de leur enceinte. En effet, si la mé- 

 thode de cultiver les bois en essarts est bonne, on de- 



