DES ETRES ORGANISES. 13 



sent du regne animal au regne vegetal par des formes 

 intermediates , 1'acide carbonique , 1'eau et 1'oxide 

 d'ammoniunr, puisqu'enfin 1'air est la source ou le 

 regne vegetal s'alimente, qu'il est le reservoir dans 

 lequel le regne animal vient s'aneantir, nous sommes 

 conduits a etudier rapidement ces divers corps au 

 point de vue particulier de la physiologic generale. 



Composition de Teau. L'eau se forme et se decom- 

 pose sans cesse dans les animaux et les plantes ; pour 

 apprecier ce qui enresulte, voyons d'abord quelleest 

 sa composition. Dek experiences fondees sur la com- 

 bustion directe de 1'hydrogene, et ou j'ai produitplus 

 d'un kilogramme d'eau artificielle , experiences tres 

 difficiles, tres dedicates, il est vrai , mais dont les er- 

 reurs seraient , du reste, sans importance pour les cir- 

 constances qui nous occupent, rendent tres probable 

 que 1'eau est formee, en poids , 



De 1 par tie d'hydrogene 

 Et 8 parties oxigene , 



et que ces nombres entiers et simples expriment le 

 veritable rapport suivant lequel se combinent ces 

 deux elemens pour constituer 1'eau. 



Comme les matieres se representent toujours aux 

 yeux du chimiste par des molecules, comme il cher- 

 che toujours a rattacher dans sa pensee, au nom 

 meme de chaque matiere , le poids de sa molecule , 



