04 DOCUMENS 



dependent probablement des phases par lesquelles 

 passe success! vement une graine quigerme. II suffit,par 

 exemple , de comparer le trefle non germe an produit 

 de la premiere periode, et ce dernier au produit de la 

 deu^ieme. Onreconnait alors quelaperte en carbone 

 est commune aux deux epoques ; mais on voit en 

 meme temps que la perte en oxigene semble s'arreter 

 dans 1'intervallequi separe la premiere de la deuxieme 

 periode. 



En comparant ces epoques , on a : 



Carb. Hydr. Oxig, 



"legume. - -' 5 8 ' 6 ' 36 1 D.ffer. -o,o/l r 



i re periode devieut o,og'3 et contient . 0,480 0,069 i'^ l Q ' 



2'e periode devient o,833 . . . 0,394 o.o5o o,3i7 ) Dlff6r * " ' 0< * 



Experiences sur le Froment. 



Le froment qui a servi aux experiences qui suivent, 

 a ete cultive dans un bon terrain de jardin. Cette cir- 

 constance doit etre notee, parce que 1'analysedece 

 froment prouve 1'influence des engrais sur la quan- 

 tite des substances azotees, contenues dans les ce- 

 reales. Le meme froment recolte dans les meilleures 

 terresa ble, ne contient que 0,026 d'azote, tandis que 

 celui dont il est question ici par le seul fait d'avoir 

 cru dans tin sol plus fertile, en renferme o ? o35. 



