DOCUMENS. 75 



III. Culture des Poix. 



En cultivant des pois semes dans des conditions 

 semblables, on a obtenu les memes resultats , et de 

 plus on a constate un fait assez inattendu, c'est queles 

 pois, sousl' influence de ce regime, n'ayant pour tout 

 aliment qtie Feau et 1'air, ont fleuri et donne des se- 

 mencesd'une maturite parfaite. 



Composition des rois sonmis a I' observation . 



Cendres comprises. Cendres deduites. 



Carbone. . : K '. :, 46,5 48,0 



Hydrogene . . . . ,i 6,4 



Oxigene 40, i 41,3 



Azote 4,> 4,:i 



Cendres 3,1 



100,0 100,0 



Cinq pois pesant ensemble 1,211, et ayant cha- 

 cun le meme poids, a o gr., 002 pres, ont ete semes 

 le 9 mai dans de F argil e cuite, calcinee au rouge, puis 

 humectee avec de Feau distillee. 



Le 1 6 juillet, ces pois dont la vegetation avail 

 une fort belle apparence , etaient en fleurs ; chaque 

 grain a fourni une tige, et a chaque tige se trouvait 

 une fleur. Le i5 aout, les gousses etaient mures; on 

 cessa d'arroser, et a la fin d'aout les plantes avaient 

 seche. 



La longueur des tiges recoltees variait de i me- 

 tre a i metre -f; mais ces tiges etaient fort greles. 

 Les feuilles ne representaient guere que le tiers de 



