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soit en supposant qu'il s'est degage 3o parties d'azote. 

 II est impossible de savoir au juste ce qui s'est passe 

 et de dire dans quelle proportion chacune de ces 

 deux causes contribue au resultat final. 



L'ex halation d'azote ne pent etre reconnue qu'en 

 faisant respirer un animal dans une quantite d'air 

 determinee.Telestle cas des experiences de MM. Du- 

 long et Despretz, par exemple. Or, elles presenter) t 

 une exhalation d'azote notable et constante, car sur 

 17 experiences, M. Dulong a constate quatorze fois 

 une exhalation notable d'azote et deux experiences 

 n'ontdonneni exhalation ni absorption. 



D'un autre cote, M. Boussingault a fait voir que 

 cette exhalation d'azote doit avoir lieu, puisqu'on 

 ne retrouve pas dans les excreinens ni dans les urines, 

 la totalite de Fazote fourni par les alimens. 



Ainsi, on pent affirmer que les animaux n'emprun- 

 tent pas d'azote a Fair ; toutes les experiences tendant 

 a prouver qu'ils en exhalent au contraire. 



Telle est du reste 1'opinion adoptee par Berthollet, 

 Nysten, Dulong etDespretz, d'apres leurs experiences 

 personnelles sur la respiration des animaux. 



M. Despretz a surtout insiste sur ce point d'une 

 maniere tres particuliere , et il en a fait une loi gene- 

 rale ; car cet habile physicien assure avoir toujours 

 observe cette exhalation d'azote dans deux cents expe- 

 riences an mains*. 



