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Serb. Wuhor; iV. Z.m;/i Hugor, Wugor. 



Epiroi. Ngiulla, 



Ungr. angülna. 



Left. Sulsfcbe, Suttis. 



Ehßn. Angrias, Anj^erjas. 



Fi};n!. Airokas, Airokala, 



Groal. Putorut. 



Diefer wegen feines fchmackharten FleifchM fo bekannte 

 Fifch lebt in bey"den Welten , in füITen WalTeni ; 

 jedoch kommt er auch in bitteren oder fyl^iigen 

 Seen, und in fcl-.wefligen Sümpfen fort; er begiebt 

 fich wohl vom i'iiffen Wafler ins Meer, kann aber 

 nicht lanj^e davin ausdauern , fondern mergelt aus 

 und Hiibt bald darauf; am meifien geliiUt er (ich 

 im fiiÜen , reinen Waffer, wo er auf dem Bnde« 

 lebt und am Tage nicht zum Vorfchein kommt, es 

 i'ey dann , dafs ein Gewitter entfiiinde nud üas 

 Walfer trübe würde ; anffer dem Waffer kann er 

 bis den 5ten oder 6ten Ta)> fortleben ; die Verän- 

 druDg v»n \\ iirme uj;d Kalte kann er nicht ver- 

 tragen ; er Iiat bekanntlich viel Aehnliclikeit jnit 

 einer Schlange, daher glaubt man, dafs er den la- 

 teinirrhen Namen Anguilla, als ein Diminutivum 

 vonAnguis, erbalten Iialje; er ifl von verfchiedener 

 Gröffe und Dicke, höchltens wird er bis 6 Fu(s lang 

 und höchltens bis 2oPlund fchwer; im Ganges will 

 man A^ale von 30 Fufs L.inge gefunden haben ; fein 

 Alter bringt er gemeiniglich auf 7 oder 8 Jahre, 

 wiewohl man aucii Beyfpiele von isjährigen Aalen 

 anführt; er hat ein )el:r zjihes Leben , und wenn 

 mai: ihm das Herz auslchntidet, l'o behält daffelbe 

 wohl 4c Stunden lang feine Reiizbarkeit : feine Haut 

 ift zäliC und durchicheinend ; lie dient ^en Tataren 

 ftatt des Penftergiai'es, und wegen ihrer Stärke kann 

 fie zu Riemen genutzt werden ; ehemals glaubte 

 man, dafs der Aal blos von Waffet lebte, jetzt aber 

 weifs man es, dalis er fehr geträ.siig ift, und IV-ine 

 Nahrung aus Infeften, Würmern, todteri K(''rpern 

 und jungen Fil'cben befteht ; au( Fiichlaich ilt er 

 fehr begierig, daher darf er in Fifclteichen Dicht 

 geduldet werden; den Krebien, wenn fie /ich Häu- 

 te», ill: er auch gefährlich; zuweilen begif-bt er /ich 

 aufs Trockne, auf Wie'en, ins Getreide &c., ver- 

 mnthlich »m Schnecken zu fuchen ; man erzahlt, 

 dais er auch iange Pflanzen, \\ uvzeln und Getrei- 

 dekj'rner zu fich nimmt; leine VerjoUer /lud der 

 Hecht, die Filchotter, und viele Suinpfvt'jgei; über 

 dift Erzeugung des Aals ilt nian in alten Zeiten 

 fehr ungewiis gewefpn, urid i.t deswegen snf aller- 

 ley ]'<cherüc he Vermuthungen (.'Ciathen; Arifloteles 

 glaubte, dafs 'ie aus Sc!'lanim entlb'in'^en, und Pli- 

 nius, dafs die Aale fii h zu gewi/Ttn Zeiten an Stei- 

 ne rieben, und aus den abgelchabten Pai^tikein neue 

 Aale würden; Abraham Mvlius gab ein Rezept, wie 

 man aus zwey Raferllll'^ken Aale br;voibiin<,en 

 köi.r.e; Jetzt weüs man es. dafs dei Aal /ich begat- 

 tet, und dafs das Weibchen K bendige Jungen zur 

 Welt bringt; dais der Aal lieh mit der Schlange 

 vermiichen foll, iit eine lächerliche, gemeine Sage, 

 eben Co wie die Erzählungen , dafs die Aale von 

 anderen Fifchen (Pcrca, Alofa, Murhua, Fpe-lanns, 

 Petromyzcn &c.) geboren werden ; dii= Fleifch des 

 Aals ift weich, zart, nahrhaft uad wohli'.' mecke.id, 

 aber auch ithwer ?u verdauen j von den Isländern, 



MUR 



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Grünländern und Kamtfchadalon wird es nicht ge- 

 geffeii; bey den Römern fland es in Verachtung; 

 die Sybariten hingegen fetzten einen hohen Wehrt 

 darauf; die Juden dürfen es nicht eff«n, weil der 

 Aal, ihrer irri-^en Moinuug nach, ein fchuppenlofes 

 Thier ift; einige Theile des Aals wurden ehedem 

 in der Medizin gebraucht ; der Fang d<»r Aale ift 

 am heften des Nachts, oder auch, v/enn das Waffer 

 trübe ift, weil fich alsdann die Aale in die Höiie 

 begeben, — daher das Sprichwort : Im Trüben ift 

 gut Fifchen ; Fecher en eau trQuble, 



Es find nun noch einige Benennungen der Aale in ver- 

 ichieoenen Sprachen zu bemerken. Die Aale irt 

 trüben, furnr/igen Walfer nennt man in Nieder- 

 lachfen Mohmale. Grofie Aale heiÜen um Bremen 

 Fannaale; kleine Aale P.KHken. Im Lauenburg- 

 fchen nennt man Kla.nkvpj eine Sorte Aale mit 

 dickem Kopfe. — In Holland werden die Faalingtn 

 den Aaleu vc-"zogen, lo dafs es zum Sprichwort 

 geworden ift: Um A:ü- is geen Paaling-, jene kom- 

 men au.s frifciiem Walter, find groffer, fetter, run- 

 der, haben einen etwas Ipitzeren Kopf, find brauner 

 von F<n-be, und gelber am Bauch. Sonft giebt es 

 in HoUaiid noch folgende unterfcheidende Benen- 

 nungen : Afi-a^/, Nebbelitig, hat ein Ipitziges MauJ, 

 im Frühjahr iiat er die Farbe wie ein Aal, und in» 

 Herült ift er fo braun , wie der Paaiing ; Crofaal, 

 Fijuatil, jener von groben, diefer von feinem Flei- 

 fche; Lebaal, wird in Scheiben mit Fflig geno/fen; 

 Fanaal, wird in Plannen gebraten ; Speetjeesaal* 

 dergleichen Aale werden an einen Spies gereihet 

 und alio gebraten; bov.daal, wird eingerollt und 

 gebu-nden /u Gemüfe gegelicn ; Ä«/a/j/, ein kleiner, 

 Ichlechter Aal, der zu weiter nichts dient, als den 

 Katzen vor-e\vcr!en zu werden. — In England un- 

 tericheiaet man folgende Sorten: Ihe jUvef-arl, iii 

 reinem Waffer, hat ei^e weifte helle Farbe, und 

 wird iür den gefundefien Aal gehalten; Jhe gieevifh 

 eel, G;eg, üfig, Glut, hat einen dickeren Kopf, eine 

 dickere Haut, ift kürzer und minder lett, feine 

 Farbe ift dunkler; Ihe red-jin d eel, nicht fo gut, 

 als die vorige« : J ke Lladnjk eel.h&t den breiteften 

 und grülsttu Kopf, und wird für die fchlechttfte 

 Sorte gehalten. — In LangOedoc und in der Pro- 

 vence unterlcheidet man die Maigaiguons von ä.en 

 AnguilUs jtuei i jene haben einen kürzeren, dicke- 

 ren und breiteren Kopf; jene werden für Mann- 

 chen nnd diele für \S eibclen gehalten ; beyde wer- 

 den dalisibft eingeiälzen, Tiieils um fie zu' confer- 

 viren, Theils um ihnen das fchleimige Wefen zu 

 nehmen, — In einigen Gegenden von Italien nennt 

 man die gröfieren und vorzüglicheren Aale Wjeglio- 

 ramenit, aie kleineren, und IchleclUeren Bot atetli. 

 — In den Mündungen der Flüffe von Gallizien und 

 Portugal giebt es eine eigene Sorte, welche in dern 

 erftereu Lande Ei/oa, und im letzteien Etio ge- 

 nannt wird; dieier Aal ift gröffer , hat einen plat- 

 teren Kopf und Schwanz, ift an den Seiten dunkel- 

 grün, und am Bauche wcifslijh, der Rücken ift grau; 

 die bellen Aale heißen CaOos. 



b) Muraena conger. 



Grifck. Kon gros. 

 Dn'til'li. Der Meeraal; Kongeraai. 

 jÖc///, JvoDgeraai, 



Dan. 



