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oeftc^crfen Öttcn im ^mcn auf 2 hH 3 ^ug ^o^e 

 Raufen/ bebecft bicfe einen gu§ bicf mit 2aub/ njeU 

 cf)eß mit Üicitic) oDer ?0Joo^ belegt tvirö, uub jtürjt 

 über jeDen Jjaufen einen ^ut oDev eine Sturje oon 



©tl'Op. 



^rtt man einen bnrd) ^dumc l^inlanglic^ Qcfc^ü^* 

 (cn wolpl öerma^cten ^la^, fo fonnen aiicf) Öic €icl)elttf 

 mit Hüb ftarf vermengt, nur o^ne meiteves in einet 

 ^o^e öon 1 bi^ 2 Sn§ untcc ben Daumen aus^ebvei^ 

 ut unö einen §u& ^oc^ mit 2(iub beoeilt mecDen, Wö^ 

 bei fte fid) in einer fo ()efc{)ü^(en 2agc bei 9^affc unD 

 gcof! Den 2Bintec ^inöuvc^ eben fo gut erhalten ^ tt>ic 

 bei Den natü»;nd)en ?)lu6faaten, 93van mu§ aber, fo? 

 it>o^l bei Dicfer Slufbcma^rungö^art, aH bei Der Jjori^er^ 

 9e[;enDen/ Die ^id)cln im %nii}\a\)u fe^r jciticj f^cdcit/ 

 tveil fje au§erbem ju f!arf keimen. 



§♦ 177- 



fjon (Sinfammlung unb Stuf&c.ta^rung ber 55ucbcc!ern ober 



^ucf;cln. 



^ie S^uc^efn reifen im öctober/ wie Die (Sicheln, 

 ttnD tücvDcn au(^ auf af)nüd)c 3lrt eingefammclt unD 

 vorbereitet» 6ic \)aitcn fid) jeDoc^ ntd)t im 5Ba|fer, 

 tt)ie jene, aber rec^t gut in (ScDgruben; wenn Diefc ge; 

 gen Die 50?dufe ^inldiiglic^ geficf)ert roerDcn, 5luc^ ganj 

 im freien laffen fte fid) gut aufbcmaljren, wenn man 

 fie reicf)lid) mit taub vermengt, nicf)t ju Die! auf ein^ 

 ünDer fc^uttet unD jule^t noc^ mit einer £aubfcf)ic^t 

 »Ott 6 bii^ 8 3oa beDecft. 



SBcnn man im /perbfte, nac^ Dem Slbfaü; Die Suf 



