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leur donner du IVoinagc ])lanc ])ien pressé et sans aucun 

 petit-lait, mêlé avec des poireaux hachés, et même des 

 sauterelles, dont on dit qu'ils sont très-friands; mais il 

 faut auparavant ôter les pieds à ces insectes. Quand ils 

 auront six mois, ils mangeront du froment, de l'orge, du 

 marc de cidre et de poiré, et même ils pinceront l'herbe 

 tendre; mais cette nourriture seule ne sufOrait point, 

 quoique Athénée les appelle graminivores. 



On a observé que les premiers jours la mère ne reve- 

 nait jamais coucher avec sa couvée dans le nid ordinaire, 

 ni même deux fois dans un même endroit; et comme cette 

 couvée si tendre, et qui ne peut encore monter sur les 

 arbres, est exposée h beaucoup de risques, on doit y 

 veiller de près pendant ces premiers jours, épier l'endroit 

 que la mère aura choisi pour son gîte, et mettre ses petits 

 en sûreté sous une mue ou dans une enceinte formée en 

 plein champ avec des claies préparées, etc. 



Les paonneaux, jusqu'à ce qu'ils soient un peu forts, 

 portent mal leurs ailes, les ont traînantes, et ne savent 

 pas encore s'en servir : dans ces commencements, la mère 

 les prend tous les soirs sur son dos et les porte l'un après 

 l'autre sur la branche où ils doivent passer la nuit ; le 

 lendemain matin elle saute devant eux du haut de l'arbre 

 en bas, et les accoutume à en faire autant pour la suivre, 

 et à faire usage de leurs ailes. 



Une mère paonne, et même une poule ordinaire, peut 

 mener jusqu'à vingt-cinq petits paonneaux, selon Colu- 

 melle, mais seulement quinze selon Palladius; et ce der- 

 nier nombre est plus que suffisant dans les pays froids, où 

 les petits ont besoin de se réchauffer de temps en temps 

 et de se mettre à l'abri sous les ailes de la mère, qui ne 

 pourrait pas en garantir vingt-cinq à la fois. 



