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attendre d'une sage administration de l'orce.s et de puis- 

 sance pour la culture de la terre, pour le transport et le 

 commerce de ses productions, pour l'augmentation des 

 subsistances, en un mot, pour tous les besoins, et même 

 pour les plaisirs du seul maître qui puisse payei* leurs ser- 

 vices par ses soins. 



Et dans ce petit nombre d'espèces d'animaux dont 

 l'homme a fait choix, celles de la poule et du cochon qui 

 sont les plus fécondes, sont aussi les plus généralement 

 répandues, comme si l'aptitude à la plus grande multipli- 

 cation était accompagnée de cette vigueur de tempéra- 

 ment qui brave tous les inconvénients. On a trouvé la 

 poule et le cochon dans les parties les moins fréquentées 

 de la terre, à Otahiti et dans les autres îles de tous temps 

 inconnues et les plus éloignées des continents; il semble 

 que ces espèces aient suivi celle de l'homme dans toutes 

 ses migrations. Dans le continent isolé de l'Amérique 

 méridionale où nul de nos animaux n'a pu pénétrer, on a 

 trouvé le pécari et la poule sauvage, qui, quoique plus 

 petits et un peu dillerents du cochon et de la poule de 

 notre continent, doivent néanmoins être regardés comme 

 espèces très -voisines, qu'on pourrait de même réduire en 

 domesticité; mais l'homme sauvage, n'ayant point d'idée 

 de la société, n'a pas même cherché celle des animaux. 

 Dans toutes les terres de l'Amérique méridionale, les sau- 

 vages n'ont point d'animaux domestiques; ils détruisent 

 indilTéremnient les bonnes espèces comme les mauvaises: 

 ils ne font choix d'aucune pour les élever et les multiplier, 

 tandis qu'une seule espèce féconde comme celle du horco ', 

 qu'ils ont sous la main, leur fournirait sans peine, et seu- 



1. Gros oiseau tivs-fiTond, et dont la chair est aussi l)onn(.' (iiii.' ccllr liii 

 faisan. ( B. ) 



