0^3 Zehntes Kapitel 



Der morphologische Grundplan für die tierische 

 Ernährung. 



Wie bekannt, besitzt die tierische Zelle nicht wie die pflanzliche- 

 das V».rmögen, aus elementaren Stoffen der unorganischen Natur Kohle- 

 hydrate, Fette, Eiweiß durch Synthese zu bilden. Sie muß dieselben 

 schon im fertigen Zustand als Nahrung beziehen. Das Tier ist daher, 

 um sich zu erhalten, auf schon bestehende Lebewesen, auf Pflanzen oder 

 auf andere Tiere, die es sich als Nahrung erbeutet, angewiesen. Es muß 

 dieselben, wenn sie noch leben, abtöten, sie in den eigenen Körper auf- 

 nehmen und in , .arteigene" Substanzen umwandehi, soweit sie hierzu 

 brauchbar sind. Dies geschieht durch die Verdauung, die in einer Reihe 

 sehr eigentümlicher, chemischer Prozesse abläuft. Es werden von dem 

 lebenden tierischen Zellprotoplasma verschiedene Arten von Fermenten 

 gebildet, Fermente zur \^erdauung von Kohlehydraten, Fermente für 

 Fette, Fermente für Eiweißkörper, wie Pepsin und Trypsin. Mit ihrer 

 Hilfe wird die erbeutete, von anderen Lebewesen abstammende Substanz 

 mehr oder minder weit ,, abgebaut", wie die physiologischen Chemiker 

 den Vorgang bezeichnen. Die so gewonnenen einfacheren Baustvinc 

 werden dann durch Synthese wieder zusammengesetzt, zum Wachstum 

 des tierischen Körpers verwandt und auf diesem Wege erst ..arteigen" 

 gemacht. 



Auf Grund dieser allgemeinen Darlegungen läßt sich das Wesen 

 der Einrichtungen bestimmen, welche für eine tierische Ernährungs- 

 weise not\\'endig sind. Die festen Nahrungssubstanzen müssen durch 

 eine Öffnung, den Mund, in einen Hohlraum des Körpers, in welchem 

 die Verdauung vor sich geht, aufgenommen werden. In den Hohlraum 

 müssen von den Wänden Sekrete mit Fermenten zum Abbau der Fremd- 

 körper abgesondert werden ; hieran muß sich eine Aneignung odc r Resorp- 

 tion der brauchbaren Bestandteile und eine Ausscheidung des im brauch- 

 baren Restes anschließen. Schon bei einem Teil der Protisten, welche 

 sich in der Art ihrer Ernährung den vielzeHigen Tieren anschheßen, 

 läßt sich ein derartiger Gnnidplan in seiner primitivsten Form erkennen. 

 Das beste Beispiel liefern die Infusorien (Fig. 70). Da ihr Protoplasma- 

 körper von einer zum Schutz dienenden Cuticula umhüllt ist, besitzt 

 diese an einer Stelle eine kleine, zuweilen noch von besonderen Geißeln 

 umgebene, trichterförmige Üffniuig (0), den ZtUenmund, durch welchen 

 Algenzellen, Bakterien und Teile abgestorbener, in Fäulnis übergegangener 

 Organismen aufgcnonunen werden. Im Protoplasma der Infusorien 

 bildet sich um dm Xalirungskörper eine \'erdaiumgs\-akuole {na). Sie 



