196 Die Ausbildung des Keims zur einjährigen Pflanze. 
mittelbar ausbildet, während die Subſtanz des wachſenden 
und des ausgewachſenen Zellkerns überall und immer die— 
ſelbe zu ſein ſcheint. 
Der ſich ſelbſt aus dem Kernkörperchen regenerirende oder durch Thei— 
lung ſich mehrende Zellkern iſt der Schöpfer aller organiſirten Beſtand— 
theile des Pflanzenkörpers; letztere beſitzen aber bis zu ihrer Vollendung die 
Fähigkeit durch Theilung ſich zu mehren, durch Aufnahme von Bildungs: 
ſtoffen zu wachſen und durch Wechſel in der Aufnahme dargebotener Bil— 
dungsſtoffe ihre Subſtanz zu verändern. 
Erſt im Laufe des verwichenen Sommers iſt es mir geglückt, jenen 
primitiven Bildungsſaft kennen zu lernen. Es war im Monat Juli,! als 
ich die Entdeckung machte, daß, wenn man mit der Spitze eines Meſſers 
horizontale, die Rinde und Baſtſchichten durchſchneidende Ritzwunden in den 
Stamm von Ahornſtämmen oder Aeſten 1—6zölliger Stärke einſchneidet, 
Tropfen einer waſſerklaren Flüſſigkeit aus der Ritzwunde hervorquellen, die 
mit einem Pinſel aufgefangen und geſammelt werden können. Später er— 
hielt ich in gleicher Weiſe den Baſtſaft auch aus Rothbuchen, Hainbuchen, 
Eichen, Rüſtern, Eſchen, Linden, Kirſchbäumen und Akazien, um ſo reich— 
licher, je ſpäter im Jahre, bis zum erſten Frühfroſt. Kurz vor dem Blatt⸗ 
abfalle war der Erguß ſo reichlich, daß ich von Rothbuchen, Hainbuchen, 
Linden, Akazien in wenigen Stunden über einen Cubikzoll Flüſſigkeit ſam⸗ 
meln konnte. Hierbei ergab ſich nun: daß, wenn man mit den Ritzwunden 
am Fuße des Reidel beginnt, jede an derſelben Baumſeite höher angebrachte 
Wunde gleichfalls Saft gibt; ritzt man hingegen zuerſt in Manneshöhe, 
dann liefern alle tiefer geführten Ritzwunden keinen Saft.. Es beweist 
dieß: daß wir einen Wanderſaft vor uns haben, der, im Siebfaſer— 
gewebe des Baſtes abwärts ſich bewegend, durch die Ritzwunde zum 
Ausfluß gelangt. 
Filtrirt und aufgekocht gibt der Schröpfſaft nur einen ſehr geringen 
Niederſchlag ſtickſtoffhaltiger Beſtandtheile. Abermals filtrirt und mit ab— 
ſolutem Alkohol behandelt, färbt ſich der Saft milchweiß und liefert einen 
Niederſchlag, der, getrocknet, zu einer grauen ſpröden Maſſe erhärtet, die 
ſich in Waſſer nicht wieder auflöst, daher weder Gummi noch 
Pflanzenſchleim ſein kann. Es ſcheint mir faſt als beſtehe dieſer Nieder— 
ſchlag aus den kleinſten, durch das Filter nicht abgeſchiedenen organiſchen 
Moleculen. 
Nach Abſcheidung dieſer, kaum ¼ Proc. vom Saftgewichte betragenden 
Beſtandtheile und nach Abdampfen des Rückſtandes verbleiben 25 bis 33 Proc. 
eines dickflüſſigen Syrups, der bei Eichen, Rothbuchen, Hainbuchen, Linden, 
Akazien, Eſchen, wie mir ſcheint feiner ganzen Maſſe nach, zu Zucker aus: 
kryſtalliſirt, während bei den Ahornen nur wenig Zucker kryſtalliniſch aus— 
In dieſem Frühjahre war es zuerſt die Linde, welche aus Schröpfwunden Saftfluß 
gab und zwar ſchon Mitte April vor dem Anſchwellen der Knoſpe. 
2 Am beſtimmteſten zeigt fi) dieß bei Eiche und Akazie, während bei Ahornen, Linden, 
Buchen, auch tiefere Ritzwunden unter höheren noch Saft geben. Der Umſtand, daß der 
Saft bei den meiſten Holzarten nur im Augenblick des Ritzens hervortritt, die Wunde ſchon 
nach Verlauf einer Minute keinen Saft mehr ergibt, kann nur auf Turgescenz der den Saft 
führenden Organe beruhen, mit deren Erſchlaffung durch Saftausfluß dieſer ſelbſt aufhört. 
