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Die nutzbaren Eigenſchaften der Früchte und Sämereien. 241 
III. Die untzbaren Eigenſchaften der Früchte und Sämereien. 
Seite 221.) 
Von größerer Bedeutung für den Waldbeſitzer find nur die Früchte der 
Eichen und Buchen, durch die größere Menge, in der ſie in einzelnen Jahren 
erzeugt werden, beide hauptſächlich als Viehfutter. 
Im Anſchluß an das, was ich über die Maſſenerzeugung an Maſt 
Seite 222 bereits anführte, habe ich hier beſonders des Futterwerthes der 
Maſtnutzung zu gedenken, den man für Eicheln — 0,44, für Bucheln S 
0,40 des Futterwerthes gleicher Gewichtmengen Roggen annimmt. Den 
Durchſchnittsertrag per Morgen mannbare Beſtände — ½ Metze Eicheln, 
0 Metze Bucheln angenommen, ergäbe dieß 0,03 Metzen reſp. 0,008 Metzen 
Roggen per Cubikfuß Reiſerholz. Bei 8 Proc. Reiſerholz unter 2 Zoll und 
2500 Cubikfuß Holzmaſſe per Morgen würden 200 Cubikfuß Reiſerholz einen 
durchſchnittlich jährlichen Roggenwerth — 6 Metzen S 21 Sgr. in Eichen, 
— 16 Metzen = 5½½ Sgr. in Buchen ergeben, vorausgeſetzt, daß der 
ganze Maſtertrag benutzt werden könnte, was nun allerdings bei weitem 
nicht der Fall iſt. 
Nach Seite 221 würde bei voller Maſt der Morgen mit 200 Cubikfuß 
Reiſerholz 100 Metzen Eicheln, 50 Metzen Bucheckern ertragen. Ein Schwein 
bedarf bei 9—10 wöchentlicher Maſtzeit 9 Scheffel Eicheln oder 11 Scheffel 
Bucheckern. Des mannigfaltigen Abganges wegen muß man aber mindeſtens 
14—16 Scheffel Eicheln, 16—20 Scheffeln Bucheckern an Produktion rechnen; 
es würden alſo für die Maſtung eines Schweins per Centner 2½ Morgen 
maſttragende Eichenbeſtände, 5⅝ Morgen folder Buchenbeſtände gehören 
und bei 2 Rthlr. Maſtgeld excl. Hirtenlohn und anderer Unkoſten nur bei 
vollen Maſtjahren ein Ertrag von 24 Sgr. per Morgen in Eichen, von 
12 Sgr. in Buchen zu erlangen ſein. 
Das Bucheckerig kann außerdem auch zur Oelgewinnung benutzt werden. 
Der Scheffel liefert 6—10 Pfunde eines ſehr ſchmackhaften Speiſeöls, das 
dem Provenceröl nicht nachſteht. 
Haſelnüſſe liefern, 5 Pfund — 1 Pfund Kern, das Pfund Kern bis 
65 Proc. Oel, Lindenkerne 1 Pfund aus 24 Pfund Früchte, liefern 48 Proc. 
Oel, Pflaumenkern 33 Proc., Roßkaſtanien 1 bis 8 Proc., Wallnußkern 
40—70 Proc., Nadelholzſame 24 Proc., beide letztern eines fetten, austrock— 
nenden, in der Oelmalerei gebrauchten Oeles. 
Kaſtanien, Roßkaſtanien, Wildobſt kommen in Deutſchlands Wäldern 
zu ſelten vor, als daß ſie hier Gegenſtand einer geſonderten Betrachtung 
ſein könnten. 
Die Beerenfrüchte des Heidel- und Preißelbeerſtrauches, die Himbeeren, 
Brombeeren und Erdbeeren ſind nur nutzbar durch die Arbeitskraft des Armen, 
der ſeine Kinder mit Einſammlung derſelben beſchäftigt. Unter ihnen liefert 
die Heidelbeere einen Farbſtoff, beſonders für die Färbung der Weine. 
Die Zapfen der Nadelhölzer liefern ein leicht entzündliches zum An— 
zünden der Feuerungen ſehr geſchätztes Material. Beſonders die großen, 
früh fallenden Zapfen der Fichte werden im Harz in Menge von der ärmeren 
Bevölkerung geſammelt und mit Gewinn in die Städte verkauft. 
Hartig, Lehrbuch für Förſter. II. 16 
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