DES PLATRIERES DE PARIS. II 



crustation : ce qui prouve que des animaux 

 carnassiers se nourrissaient des cliairs de nos 

 herbivores, soit en les attaquant vivans, soit 

 en dévorant leurs cadavres. 



Ces os ne sont point pétrifiés, mais simple- 

 ment fossiles j et, après tant de siècles, ils 

 ont encore conservé une partie de leur sub- 

 stance animale. 



M. Vauquelin a donné une ébauche de leur 

 analyse j il y a trouvé : . 



Phosphate de chaux .....*... 0,65 



Sulfate de chaux 0,18 



Cai'honate de cliaux, ; , . 0,07 



et a remarqué qu'ils contiennent encore de la 

 gélatine, puisqu'ils noircissent par l'action du 

 feu. 



On peut s'étonner que dans une contrée 

 aussi étendue que celle qu'occupent nos car- 

 rières, et qui a plus de vingt lieues de l'est à 

 l'ouest, on n'ait presque trouvé que des os 

 d'animaux d'une seule famille, etqae le petit 

 nombre d'espèces étrangères à cette famille 

 principale y soient d'une rareté extrême. 



On ne saurait guère douter que la propor- 

 tion dans le nombre des os de chaque espèce 

 ne soit à peu prés relative à l'abondance de 

 l'espèce même, lorsque les animaux vivtiient; 



