DES ENVIRONS DE PARIS. ^Sï 



pipois. Vient t^nsuite une couche épaisse de 4 

 à 5 décimètres, composée de fragmens plus 

 gros de meulière, puis le banc de meulière 

 lui-même, dont l'épaisseur varie entre 5 et 

 5 mètres. Ce banc, dont la surface est très- 

 inégale, donne quehpiefois , mais rarement, 

 trois épaisseurs de meules. Quoique étendu 

 sous presque tout le plateau , on ne le trouve 

 pas toujours avec les qualités qui permettent 

 de l'exploiter, et pour le découvrir on sonde 

 au hasard. Il est quelquefois divisé par des 

 fentes verticales qui permettent de prendre les 

 meules dans le sens vertical, et on a remar- 

 qué que les meules qui avaient été extraites de 

 cette manière faisaient plus d'ouvrage que les 

 autres. 



Les carrières à meules sont exploitées à ciel 

 ouvert; le terrain meuble qui recouvre ces 

 pierres ne permet pas de les extraire autre- 

 ment , malgré les frais énormes de déblaiement 

 qu'entraîne ce genre d'extraction. Les eaux, 

 assez abondantes, sont enlevées au moyen de 

 seaux attachés à de longues bascules à contre- 

 poids : des en fans montent , par ce moyen 

 simple, les seaux remplis d'eau d'étage en 

 étage. 



Lorsqu'on est arrivé au banc de meulière , 

 on le frappe avec le marteau : si la pierre est 



IT. 31 



