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point de vue alimentaire, et dont plusieurs ont été signalées 
comme adventices dans certaines localités. Indiquons aux 
lecteurs que cette étude intéresserait plus particulièrement 
les ouvrages suivants où ils trouveront des renseignements 
utiles: Johann Metzger : Æuropaische Cereulien, avec 20 
planches (1824); Seringe: Descriptions et figures des Céréales 
européennes, édit. 2 (1841-47); H. de Vilmorin: Les Meilleurs 
bles, avec 66 planches (1880), et Catalogue des Froments, avec 
16 planches (1895); Husnot, £. c., p. 79-81; Ascherson et 
Graebner, /. e., p. 673-702; A. Aaronsohn in Bull. Soc. bot. 
France, v. 56 (1909,, p. 176-203, p. 237-245, p. 251-258; A. 
Thellung La Flore adventice de Montpellier, 1912. — Nous 
nous bornerons donc à donner ici la diagnose complète de 
l'espèce la plus cultivée, le T. sativoum Lamk, qui produit 
avec nos Ægilops indigènes des formations hybrides spon- 
tanées. 
T. sativum Lamk. Déct., 2, p. 554 (1786), sensu amplo; 
Hackel, £. c., p. 80-81 ; Husnot, £. c., p.80; Asch. et Gr. . c., 
p- 676; T. vulgare Vill. Dauph., 2, p. 153; G. et G. F1. Fr., 
3, p.599; T. æstivum L.(sensu amplo) subspec. vulgare Thel- 
lung, L.c., p.142. — Tiges de 8-15 déc., dressées, fasciculées 
ou presque solitaires, lisses, ord' creuses. Feuilles larg! li- 
néaires, acuminées, planes, scabriuscules; gaines lisses; 
ligule courte, tronquée. Æpi dressé, incliné à la maturité, 
subtétragone, compact, à rachis non fragile,velu aux bords. 
Epillets imbriqués sur les deux faces opposées du rachis, 
ovoïdes, glabres ou velus, 3-5-flores; la fleur sup. stérile. 
Glumes de 1 cent. env., subégales, ovales, inéquilatères, tron- 
quées, mucronées, arrondies sur le dos dans leur 1/2 inf. 
puis carénées plus haut, plus courtes que les fleurs. Glumelles 
subégales : l’inf. ovale, semblable aux glumes, submutique 
ou mucronée (7. hybernum L.) ou aristée (T. æstivum L.); 
la sup. bicarénée, Caryopse libre, se deétachant au battage, 
ovoide, tendre, farineux et non corné à l’intérieur !.— Juillet- 
septembre. 
1 Les autres espèces cultivées en grand dans notre pays sont dis- 
tinguées dans le tableau dchotomique suivant (cf. aussi Husnot, /. €., 
p. 80) : 
Epi à rachis fragile : caryopse (grain) ne se détachant pas au 
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: | Epi à rachis tenace ; caryopse se détachant au battage ; tige 
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{ Epillets espacés, petits, en épi tétragone; grain ellipsoïde- 
PAS allongé, triquètre. T. Spelta L. 
| Epillets imbriqués, grands, en épi comprimé.......... 3. 
