910 ORIGINE GÉOGRAPHIQUE DES ESPÈCES CULTIVÉES. 



Elle porte dans le midi de l'Europe des noms dérivés de Cucumis (pro- 

 noncé à la manière des Latins, Coucoumis) : ainsi, Cocomero en italien, 

 Cogomhro en espai,niol, etc. Les Allemands disent Knkummer, et aussi 

 Gurke. L'origine de ce dernier mot paraît être dans les langues slaves, car 

 les Bohèmes disent : Agurka, et les Polonais Ogorek (Moritzi, Dicl. inéd. 

 des noms rulg.). Les Esthoniens disent Ukkuritzel Lfrifz. Cette diversité 

 montre une diffusion ancienne dans l'Europe orientale et septentrionale. 

 Le nom persan est Ktjar (Roxb., FI. Ind., III, p. 720), et le nom arabe 

 Fakiîs (Forsk., p. lxxvi). Il y a un nom sanscrit, Sookasa (Pidd., Ind., 

 p. 26), que nous devons prononcer Soukasa, et qui pourrait bien être 

 l'origine des mots grecs Sîxuo;, ItxuÀ, Sixûa, appliqués à l'espèce actuelle et 

 à d'autres Cucurbitacées. On cultive fréquemment le Concombre dans 

 l'Inde (Roxb., III, p. 720; Wall., n. 6737), en Cochincliine (Lour., 

 p. 726), en Chine (u/.),au Japon (Tlmnb., 7-7., p. 32/i), à Java (Blume, 

 {Bijdi'., p. 930), en Arabie (Forsk.), en Egypte (Del,), en Abyssinie 

 (A. ï\id\.,Tent., p. 294); mais, dans aucun de ces pays, on ne l'a ren- 

 contré sauvage, ni seulement avec l'apparence d'une plante échappée hors 

 des cultures. L'existence d'un nom sanscrit indique une ancienneté très 

 reculée dans le nord de l'Inde, et, comme l'espèce a été connue des Grecs 

 avant plusieurs fruits de l'Asie méridionale, c'est probablement du nord- 

 ouest de l'Inde, par exemple du Caboul ou de quelque pays adjacent, 

 qu'elle est originaire. Tout fait présumer qu'on la découvrira un jour dans 

 ces régions encore mal connues. 



Ribes Grosstiiaria, L. — La Groseille à maquereau cultivée dans les 

 jardins n'est qu'une variété du Ribes Uva-crispa, si commun en Europe 

 (DC, FI. Fr., IV, p. Zi08 ; Koch, Syn., 2'--édit., I, p. 292 ; Ledeb., /7. 

 Ross., II, p. 195). On la trouve quel([uefois sauvage {Engl. Bot., 

 tab. 1292, 2057; Ledeb., /. r. ; Poil., FI. Veron., I, p. 30/i); mais elle 

 peut s'être échappée des jardins. Ni l'espèce ordinaire, ni la variété cultivée 

 ne sont dans les auteurs grecs et latins. Probablement, elle manquait 

 alors à l'Europe méridionale, où rexteusion de la culture Ta naturalisée 

 depuis çà et là. 



Tous les auteurs du xvr siècle en parlent et la ligurent sous les noms de 

 Uva-crispa, Uva-spina , Gros^idoria. Les Italiens et les Espagnols 

 emploient connnunémenl la première expression, tirée de l'analogie avec le 

 raisin. Le nom de (jru.'isula7'ia vient, dit-on, de (îrositulus, petite ligue 

 mal mûre(Uuell., p. 283), et le nmt liant,ais de Groseille, écrit autrefois 

 Groiscllc ou Groissehlz (Dod., p. 7/iS), aurait la même origine. Cepen- 

 dant, comme l'espèce était inconnue au\ Romains et se trouvait plus au 

 nord que le Figuier, Tétymologie me paiait ilouleuse. Le lunn de tîroseille 



