Einleitung. 15 



Literatur zu Vorlesung 1. 



BERTHOLD, G. 1886. Studien liber Protoplasmamechanik. Leipzig. 



BRUCKE, E. 1861. Die Elementarorganismen. Sitzber. Wien. Akad. Math.-nat. Kl. 



44, Ab$. II S. 381 (Ostwalds Klassiker Nr. 95. Leipzig 1898), 

 BUTSCHLI. 1882. Unters. iiber die mjkrosk. Schaume u. d. Protoplasma, Leipzig. 



1898. Untersuchungen iiber Strukturen etc. Leipzig. 

 EBERMAYER. 1882. Physiologische Chemie d. Pflanzen. I. Berlin. 

 FISCHER, A. 1899. Fixierung, Farbung und Bau des Protoplasmas. Jena. 

 FURTH, R. v. 1903. Vgl. Chemische Physiologic d. niederen Tiere. Jena. 

 HAMMARSTEN. 1#99. Lehrbuch der Physiologischen Cbemie, 4. Aufl. Wiesbaden. 

 HOFMEISTER, F. 1901. Die chemische Organisation der Zelle. Braunschweig. 

 KONIG. 1882. Zusammensetzung der menschlichen Xahrungs- und GenuCmittel, 



2. Aufl., I. Bd. Berlin 1882. 



- 1887. Landwirtsch. Yersuchsstationen, 48, 81. 



EEIXKE u. RODEWALD. 1881. Unters. aus d. botan. Laborat. Gottingen 2, 1 

 REIXKE. 1881. ibid. 2, 79. 



- 1883. ibid. 3, 1. 



- 1901. Einleitung in die theoretische Biologic. Berlin. 

 TSCHIRCH. 1900. Die Harze und die Harzbehalter. Berlin. 

 VERWORN, M. 1894. Allgemeine Physiologic, 3. Aufl. Jena 1901. 

 VOECHTING, H. 1882. Die Bewegungen der Bliiten und Friichte. Bonn. 



Vorlesung 2. 

 Die osmotischen Eigenschaften der Zelle. 



Zur Untersuchung der Art und Weise der Stoffaufnahme gehen 

 wir von der Betrachtung der Einzelzelle aus. Wenn diese nackt 1st, 

 wie z. B. bei den Myxomyceten, so kann sie auch feste Korper um- 

 fliefien und damit ins Innere aufnehmen ; in der groBen Mehrzahl der 

 Falle aber macht die starre Zellhaut das Eindringen fester Korper 

 ganz unmoglich und die Pflanze ist auf fllissige, bezw. geloste Nahrung 

 angewiesen. In der Xatur handelt es sich fast ausschliefilich urn die 

 Aufnalime von AVasser und von im Wasser gelosten Substanzen. DaB 

 nun das AVasser sowohl in die Zellmembran wie in das Protoplasma 

 eindringen kann. ist ohne weiteres klar, da ja beide, wie wir sahen, 

 (itiellungsfaliig sind. Eine andere Frage ist die nach der Aufnalime 

 der gelosten Korper: diese ist nicht ohne weiteres selbstverstand- 

 licli. und tatsachlicli konnen auch nicht alle wasseiioslichen Sub- 

 stanzen ins Innere der Zelle gelangeu. AVenn wir fragen, ob das an 

 den Eigenschaften der Zellwand oder des Protoplasmas liegt, so 

 miissen wir uns zunachst die physikalischen Gesetze der Diffusion und 

 der Osmose ins Gedachtnis zurifckrufen, denn in diese Kategorie von 

 Erscheinungen haben wir die Yorgange bei der Stoffaufnahme der 

 Zellen einzureihen. 



Es ist bekannt. daB zwei miteinander mischbare Fliissigkeiten 

 oder Lo'sungen, z. B. Alkohol und Wasser oder Wasser und wassrige 

 Kupfervitriollosung. wenn sie vorsichtig in einem hohen Glaszylinder 

 iiber einandergeschichtet werclen, zunachst zwei deutlich voneinander ge- 

 trennte Massen darstellen. Bald aber schwindet die scharfe Grenzlinie 



