18 Vorlesung 2. 



Niederschlagsmembranen aus gerbsaurem Leim oder aus Ferrocyan- 

 kupfer abweicht und viel mehr einer Fliissigkeit als einem festen 

 Korper gleicht, so 1st es von groBem Interesse zu konstatieren, daB 

 auch echte Fliissigkeiten die Eigenschaften der Semipermeabilitat be- 

 sitzeii konnen. So' 1st z. B. Wasser fur Aether durchlassig, fiir Benzol 

 nicht, und wenn eine Wasserschicht in eine Membran eingelagert wird, 

 die einerseits an reinen Aether, andererseits an Benzol angrenzt, so 

 sind die Bedingungen fiir die Entstehung eines osmotischen Ueber- 

 druckes auf der Benzolseite gegeben (NEENST 1890). 



Wenn wir untersuchen wollen, fiir. welche Stoffe das Protoplasma 

 permeabel ist und fur welche nicht, so konnen wir entweder zu be- 

 stimmen versuchen, welche Stoffe aus dem Zellsaft nach aufien diffun- 

 dieren (Exosmose) oder welche von aufien nach innen diffundieren 

 (Endosmose). - - Nun kennen wir wenigstens in einigen Fallen den 

 Inhalt der Vakuole genau genug, urn eine eventuelle Exosmose 

 aus ihr sicher feststellen zu konnen. So wissen wir z. B., daB 

 die Zellen der Zuckerriibe auBerordentlich reich an Rohrzucker 

 sind, an einem Stoff also, der der chemischen Untersuchung auch 

 in kleinen Spuren nicht entgehen kann. Als nun DE VKIES (1877) 

 dicke Schnitte aus der Zuckerriibe, an denen alle Reste des aus 

 angeschnittenen Zellen stammenden Zuckers sorgfaltig weggewaschen 

 waren, in Wasser legte, konnte er zeigen, daB selbst nach 

 14 Tagen kein Zucker aus ihnen heraus diffundiert war. Nimmt 

 man zu dem gleichen Versuch statt der weifien die rote Rube, so 

 findet man, daB auch fiir den roten, im Zellsaft gelosten Farbstoff 

 das Protoplasma ebenso impermeabel ist, wie fiir den Rohrzucker. 

 'In bestimmten Zellen (Nektarien : Vorl. 5, Wurzelhaare: Vorl. 8, Endo- 

 spermzellen: Vorl. 13, 14) hat man aber tatsachlich durch Exosmose 

 die Permeabilitat des Protoplasmas fiir mancherlei Stoffe nachgewiesen, 

 so fiir Zucker, Asparagin, Pepton, EiweiB. In anderen Fallen mufi 

 man wenigstens Exosmose annehmen, ohne im naheren die exos- 

 mierenden Stoffe zu kennen. Wenn man z. B. Bakterien, die zu ihrer 

 Ernahrung organischer Substanz bediirfen, auf griinen Algen aufsitzend 

 wachsen sieht, wird man vermuten diirfen, daB sie ihre Nahrung 

 durch Exosmose aus der Algenzelle erhalten. DaB die Samen von 

 Lathraea und Orobanche nur in der Nahe ihrer Wirtpflanze keimen, 

 kann man sich kaum anders erklaren, als wenn man das Exosmieren 

 bestimmter Substanzen aus dieser annimmt. Im a 1 1 g e in e i n e n aber 

 findet man, wie DE VKIES bei der Rube, keine Exosmose des Vaku- 

 oleninhaltes. 



Zu einer allseitigen Keimtnis von der Permeabilitat des Proto- 

 plasmas gelangen wir aber durch das Studium der Exosmose iiber- 

 haupt nicht, weil wir ja auf die zufallig in der Vakuole vorkommen- 

 den Korper beschrankt sind und weil wir diese auBerdem nur selten 

 genau kennen. Studieren wir dagegen die Endosmose, so sind wir 

 zwar in der Wahl des Korpers, die wir an die Zelle herantreten 

 lassen, unbeschrankt, allein ob wir zu Resultaten kommen oder nicht, 

 hangt doch lediglich davon ab, ob wir bestimmte Kriterien fiir die Auf- 

 nahme oder die Nichtaufnahme finden. Ein solches Kriterium und zwar 

 zunachst einmal fiir die Impermeabilitat des Protoplasmas liefert 

 uns nun die Plasmolyse, eine Erscheinung, mit der uns zuerst NAGELI 

 (1855) bekannt gemacht hat, und die dann durch Arbeiten von DE 

 VKIES (1877) und PEEFFER (1877) in einer so hervorragenden Weise 



