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Die osmotischen Eigenschaften der Zelle. 25 



thrit 20 Stunden. OVERTOX hat aber auch Stoffe gefunden, die noch 

 schneller als Glycol durch das Plasma durchdringen, die iiberhaupt 

 keine Plasmolyse verursachen, sondern sich wie Wasser verhalten, so 

 z. B. AlkohoJ. Da das Molekulargewicht des Alkohols 46 ist, so muB 

 eine 1 proz. Alkohollosung denselben osmotischen Wert haben, wie eine 

 7,5 proz. Rohrzuckerlosung und wenn z. B. gefunden wurde. daB eine 

 Spirogyrazelle durch 8 Proz. Rohrzucker plasmolysiert wird. so muBte 

 eine 1,1 proz. Losung-von Alkohol denselben Dienst leisten. 'Man kann 

 aber weder durch diese. noch durch Konzentrationen von 1, 2, 3 Proz. 

 Alkohol Plasmolyse erzielen. Der Alkohol dringt eben rasch durch 

 das Plasma durch. DaB in der Tat der beobachtete Effekt auf einer 

 Durchdringung des Plasmas und nicht etwa auf einer Schadigung 

 durch den Alkohol beruht, das sieht man sofort, wenn man zur 8 proz. 

 Rohrzuckerlosung noch 3 Proz. Alkohol zufiigt: jetzt tritt dieselbe 

 norm ale Plasmolyse ein, wie wenn der Zucker in reinem Wasser ge- 

 lost ware. In der gleichen Weise hat OVERTON fiir eine groBe Menge 

 von organischen Substanzen, z. B. Aether, Chloralhydrat, Sulfonal, 

 Coffein, Antipyrin etc. leichtes Durchdringen durch Protoplasms kon- 

 statiert. 



Ist nun auch der auf diese Art gefiijirte Xachweis des Ein- 

 dringens vieler Korper in die Zelle imanfechtbar, so haftet ihm doch 

 der Xachteil an, daB er nicht anschaulich ist; man sieht ja das 

 Eindringen der Korper nicht, man e r s c h 1 i e B t es nur. Wenigstens 

 muB man das nach dem bisher Gesagten annehmeu; es entspricht aber 

 nicht ganz den Tatsachen. Denn nicht weuige der angefuhrten 

 Korper verraten das Eindringen in den Zellsaft, indem sie dort sicht- 

 bare Veranderungen hervorrufen. Zu diesen gehoren vor alien Dingen 

 Ausscheidungen unloslicher Korper, wie man sie im Zellsaft nach 

 Eindringen von Coffein, Antipyrin, Acetamid etc., auch von Ammonium- 

 carbon at walirnimmt. Wissen wir auch iiber die Natur dieser Aus- 

 fallungen im all gem ein en nichts, so ist doch fur gewisse Falle 

 bekannt, daB es sich um Verbindungen mit Gerbstoffen handelt; so 

 beim Coffein und Antipyrin. Da diese Gerbstoffverbindungen im 

 Zellsaft unloslich sind, wahrend der Gerbstoff gelost war, so muB 

 es ja zu Ausfallungen kommen. In anderen Fallen z. B. bei 

 Verwendung von Ammoncarbonat , spielt vielleicht nur die Ver- 

 anderung der saueren Reaktion des Zellsaftes eine Rolle. Sicher 

 konnen wir das nachweisen, wenn es gelingt. eine Aenderung der 

 naturlich in den Pflanzen vorkommenden Zellsaftfarbstoffe zu er- 

 zielen (rote Riibe, rote und blaue Blumen), die ja geradeso wie 

 der Lakmusfarbstoff als Indikatoren fiir Sauren oder Basen ver- 

 wendet werden konnen. Auf die Art hat man das Eindringen sehr 

 verclunnter Losungen von freien Sauren. wie auch von Alkalien be- 

 obachtet, ohne daB durch sie eine Schadigung des Protoplasmas er- 

 folgt ware. 



Am anschaulichsten und in vieler Hinsicht am wichtigsten ist 

 der Durchgang vieler Anilinfarbstoffe durch das Protoplasma, mit 

 dem uns PFEFFER (1886) bekannt gemacht hat. Da die in den Va- 

 kuolen gelost vorkommenden natiirlichen Farbstoffe, solange das 

 Protoplasma normal funktioniert, nicht zu exosmieren vermogen. hatte 

 man das Protoplasma generell als impermeabel fiir Farbstoffe betrachtet, 

 wuBte aber andererseits schon lange, daB das getotete Protoplasma 

 sehr viele Farbstoffe aufnimmt und speichert. Die Mehrzahl der 



