62 Vorlesung 5. 



einer Parenchymzelle Wasser in das Gefafilumen abgegeben werden, 

 wo man doch eher den umgekehrten Vorgang erwarten sollte. Doch 

 ehe wir dem wie? naher nachgehen, empfiehlt es sich, die Tatsache 

 des Vorganges selbst festzustellen. 



Es ist nun nicht schwierig, die Wasserabgabe der Parenchym- 

 zellen in die GefaBe zu kpnstatieren. Es genugt vielfach den ober- 

 irdischen SproB einer krautigen Pflanze abzuschneiden, um sofort oder 

 spater aus der Wundstelle ansehnliche Saftmengen ausflieBen zu sehen. 

 Diese konnen nun freilich aus angeschnittenen und deshalb turgor- 

 losen Milchrohren, Siebrohren oder almlichen langgestreckten Elementen, 

 durch die Turgeszenz umliegender Parenchymzellen hervorgepreBt 

 werden; dieser Fall interessiert uns hier nicht. Audi aus den Ge- 

 faBen konnte unter Umstanden der Inhalt durch den Druck des 

 Parenchyms ausgepreBt werden - - namlich bei jugendlichen Gefafien ; 

 spater macht die Verdickung der Wand dies unmoglich. Aber selbst- 

 verstandlich kann auf diese Weise immer nur eine kleine Menge 

 von Saft austreten. Sehen wir uns aber die Mengen von Wasser an, 

 die HOEMEISTER (1862) aus dem Wurzelsystem von Urtica und Solanum 

 nigrum austreten sah, so erhalten wir die folgenden Zahlen: 



pfl Zeit Ausgetretener Saft Wurzelvolumen 



in Stunden in cmm in cmm 



Urtica urens 99 3025 1350 



40 11260 1450 



Solanum nigrum 48 1 800 1530 



65 4275 1900 



Dadurch, daB HOEMEISTEK auch das Volumen der wasseraus- 

 scheidenden Wurzel bestimmte, gewinnen seine Angaben noch einen 

 besonderen Wert; unsere Tabelle zeigt, daB die Wurzel schon 

 in wenig Tagen ein Mehrfaches ihres Volumens an Wasser abgibt; 

 sie muB also wahrend der Wassersekretion andauernd neues Wasser 

 aus dem Boden aufnehmen und sie kann nach langerer Tatigkeit 

 ihren urspriinglichen Wassergehalt bewahren. 



Aehnliche Ausscheidungen finden sich auch anderwarts und zwar 

 nicht nur direkt aus der Wurzel, sondern auch aus dem Stamm, selbst 

 aus Zweigen, wenn diese abgeschnitten oder bis auf das Holz an- 

 gebohrt werden. Sehr bekannt ist die Erscheinung z. B. bei der 

 Rebe, die im Friihjahr nach dem Schnitt aus den Schnittwunden 

 ,,trant" oder ,,blutet" 7 wie der Landwirt sagt. Auch wir wollen diese 

 Wasserausscheidung als ,,Bluten" bezeichnen. Nun ist schon lange 

 bekannt, daB der Blutungssaft mit einem oft recht betrachtlichen 

 Druck (,,Blutungsdruck", ,. Wurzeldruck") von der Pflanze ausgeschieden 

 wird. Schon die altesten Physiologen, wie HALES (1748), haben diesen 

 Druck im wesentlichen in derselben Weise gemessen, wie man das heute 

 noch tut: Eine doppelt Uformig gebogene Glasrohre wird auf dem 

 Wurzelstumpf befestigt (Fig. 12), mit Wasser unmittelbar iiber der 

 Schnittflache gefiillt und dann mit Quecksilber abgesperrt; aus der 

 Hohe, bis zu welcher dieses dann in die Hohe getrieben wird, kann 

 man den Wurzeldruck berechnen. 



Unsere nachste Aufgabe wird es nun sein, Qualitat, Quantitat 

 und Druck des Blutungssaftes genauer kennen zu lernen. 



Unterwirft man den aufgefangenen Blutungssaft der Analyse, so 

 zeigt sich, daB er aus Wasser besteht, in dem stets organische nnd 

 anorganische Stoife jedoch in sehr verschiedener Menge gelost sind. 



