136 Vorlesung 9. 



Wasser. Werden nun die Blatter verschiedener Pflanzen nach gleicher 

 Vorbehandlung der Jodprobe unterworfen, so gibt die auftretende 

 Farbennuance ein ungefahres Mafi der gebildeten Starke, und man 

 konstatiert leicht, dafi nicht alle gleich viel Starke produziert haben. 

 A. MEYER (1885) hat eine Liste gegeben, aus der man nicht nur 

 sehen kann, dafi Verschiedenheiten in bezug auf die Menge der ge- 

 bildeten Starke vorkommen, sondern auch, dafi diese vielfach charak- 

 teristisch fiir gewisse Familien sind. MEYER fand 



1. sehr viel Starke bei Solaneen, Papilionaceen. 



2. viel Starke bei Papaveraceen, Crassulaceen, Geraniaceen, Oxa- 

 lideen, Boragineen, Labiaten, Dioscoreaceen u. v. a. 



3. mafiig viel Starke bei Caryophylleen, Ratiunctdaceen, Coniferen 

 u. v. a. 



4. wenig Starke bei manchen Lobeliaceen. 



5. sehr wenig Starke bei manchen Gentianeen, Irideen. 



6. gar keine Starke bei Asclepias Cornuti, Allium, Scilla, u. v. a, 

 Liliaceen und Amaryllideen sowie manchen Orchideen. 



Nun kann man sich aber leicht da von iiberzeugen, dafi auch da, 

 wo Starkebildung nicht stattfindet, doch eine lebhafte Sauerstoffent- 

 wicklung am Sonnenlicht eintritt, und dafi auch hier der Sauerstoff 

 dasselbe Volum einnimmt wie die zerlegte Kohlensaure. Daraus folgt 

 mit grofier Wahrscheinlichkeit , dafi andere Kohlehydrate ge- 

 bildet werden. Genauere Ueberlegung lafit ferner erkennen, dafi auch 

 bei den starkereichsten Pflanzen die zur Beobachtung kommende 

 Starke nicht das erste Produkt der CO 8 - assimilation sein durfte. 

 Einmal ist es namlich schon an und fur sich unwahrscheinlich, dai) go- 

 fort ein fester, kristallisierter Kb'rper entstande, wie es doch die Starke 

 ist. zweitens findet man auch im gunstigsten Fall die Starke erst 

 eine gewisse Zeit nach dem Beginne der Kohlensaurezerlegung. 

 So fand KRAUS (1869) die ersten nachweisbaren Spuren von Starke 

 bei Spirogyra fiinf Minuten nach Beginn der Beleuchtung und in 

 anderen Fallen noch spater; mit der Bakterienmethode aber zeigt sich, 

 dafi die Zerlegung der Kohlensaure mom en tan mit der Beleuchtung 

 beginnt. Es miissen also offenbar allgemein zunachst losliche Assiuii- 

 lationsprodukte gebildet werden und aus diesen entsteht erst sekun- 

 dar die Starke. Den exakten Nachweis dieser Tatsache verdanken 

 wir A. MEYER (1885), der durch chemische Analyse gezeigt hat, dafi 

 in den starkefreien Pflanzen bei der Kohlensaureassimilation grofie 

 Mengen von loslichen Kohlehydraten, sowohl reduzierenden. wie nicht 

 reduzierenden gebildet werden, und dafi ferner auch in den starke- 

 reichsten Pflanzen dieselben Stofte sich vorfinden. A. F. W. SCHIMPER 

 (1885) hat diese Resultate bestatigt und aus ihnen folgenden SchluB 

 gezogen : Der Unterschied in der Starkebildung bei den verschiedenen 

 Pflanzen liegt nicht etwa in einer verschiedenen Intensitat der Assi- 

 milation, sondern darin, dafi die einen die gelosten Kohlehydrate als 

 solche aufspeichern, wahrend die anderen sie in Starke verwandeln. 

 In der Tat konnte gezeigt werden, dafi viele fiir gewohnlich starkefreie 

 Pflanzen Starke bilden, wenn der bei der Assimilation entstandene Zucker 

 in geniigend starker Konzentration vorhanden ist. Eine solche aber 

 kann auf verschiedenem Wege erzielt werden. Einmal durch Abtrennen 

 der Blatter vom Stengel, also durch Verhinderung der Auswandenmg 

 der gebildeten Kohleh} T drate, dann durch Verw r endung einer kohlen- 

 saurereichen Luft, die eine Steigerung der Assimilationsintensitat be- 



